近日,,截止目前,央视3·15曝光的5家“土坑酸菜”相关企业,有4家进行了处罚。
其中华容县插旗菜业及负责人被罚548.8万元,锦瑞食品被罚200万。岳阳市君山区的雅园酱菜厂、坛坛俏食品公司分别被罚55万元、77.6万元,并被吊销生产许可证。
其他相关企业也进行了整改及自查自纠,目前有11家企业开始复工复产。
插旗菜业相关负责人表示,现在必须要生产,从田间地头到工厂,整个过程必须要有检测报告,带着报告上市、上架。
此外,根据新发布的《华容芥菜原料标准腌制池建设三年实施方案(2022-2024年)》,华容县芥菜标准腌制池建设分三年实施,2022年建设16万立方米,2023年建设10万立方米,2024年建设4万立方米(2023年、2024年建设任务根据需求动态调整)。
同时三封寺镇相关负责人表示,今年年底前,华容县全部都会用上标准化的腌制池进行腌制,不再新增一口土窖。