食用 – 冯金伟博客园

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宿主感染新冠病毒蚊蝇食用

蚊蝇会传播新冠病毒吗？

为你释疑蚊蝇会传播新冠病毒吗？夏季来临，蚊蝇增多，这些蚊蝇是否会携带并传播扩散新冠病毒成了大家关注的热点。 ...

风君子
业界
2020-07-04
299

德国专家揭开榴莲臭味的化学成分是否健康还需研究

榴莲榴莲果氨基酸食用

德国专家揭开榴莲臭味的化学成分是否健康还需研究

来自慕尼黑工业大学下属的莱布尼茨食品系统生物学研究所的科学家团队证实，以气味著称的榴莲果实中存在稀有的氨基酸乙硫氨酸。研究人员表示，乙硫氨酸在榴莲臭味的生物化学反应中起着关键作用。 ...

风君子
业界
2020-03-09
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多名院士联名呼吁！杜绝野生动物非法食用和交易

动物濒危动物生物多样性野生动物食用

多名院士联名呼吁！杜绝野生动物非法食用和交易

此次原发于武汉的新型冠状病毒肺炎的流行，是继2003年的SARS之后的新一轮公共卫生危机。来自国家疾控部门和专业研究者的初步信息都表明，这次的新型冠状病毒的来源，和SARS一样指向了野生动物贸易市场。 ...

风君子
业界
2020-01-24
428

食物发霉该不该扔掉？削去变质部分再吃真的安全吗?

奶酪孢子霉菌面包食用

食物发霉该不该扔掉？削去变质部分再吃真的安全吗?

作者 | 过客出品 | 网易科技《知否》栏目组（公众号：tech_163）我们每个人都有过这样的经历：想要吃水果时，却突然发现它们长出了白色的绒毛；或者你尚未吃完的面包 ...

风君子
业界
2020-01-07
476