苦笋怎么样长久保存（苦笋这样保存一年都放不坏）

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吃鲜竹笋正当季，每年这个时候都会采很多保存起来慢慢吃，因为鲜竹笋期也不过十来天，过了就没了，所以保存起来想吃就有啦！　　这种苦笋吃起来有些苦但很脆爽，吃后有回甘，苦中带着清香，每一口搭配一些酸菜和番 ...