猪,几千年来都是中国人的重要肉食来源,地位特殊。猪肉贵不贵、好不好吃、是否卫生,也是老百姓密切关心的民生话题。 进入21世纪,养猪逐渐从传统的小农经济,转变为大规模、集约化养殖的技术工种。 ...

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