国外谣言非常离谱,国内的谣言则披上了“科学”的外衣:
让糖尿病人吃饭无忧的“低糖电饭煲”
前一阵掀起的“戒糖风”,让“低糖饮食”重回你我实现。而各类电器厂商们自然也不会放过这个圈钱的机会,趁机推出了所谓的 ——“低糖电饭煲”(沥米电饭煲、脱糖电饭煲),甚至可以降血糖,糖尿病人也能随便吃饭!
这类低糖电饭煲,至今仍在各大电商平台卖得风生水起,价格从数百至两三千的都有,一般还会煞有介事的给你弄个检测报告看。
低糖电饭煲的工作原理其实很简单:米放入锅中先进行煮制,然后沥干水分,继续蒸制,出锅时便得到了看似高大上且低糖的“沥米饭”。
而商家也很鸡贼,自称在“沥”这个步骤中,可以分离十几甚至几十的“还原/淀粉含量”。这对我们控制血糖真的有用吗?
米饭中的淀粉分为支链淀粉与直链淀粉两种,低糖电饭煲通过“沥米”,让支链淀粉脱离米饭,从而减少米饭中还原糖的含量。低糖电饭煲虽然减少了米饭中还原糖的含量,但是对进食后的血糖无法产生直接影响!
米饭当中同样含有蛋白质、矿物质和维生素等营养,沥米这个步骤在商家口中是滤掉了还原糖,其实还造成了水溶性维生素等营养成分流失。如此看来,沥米饭也并非100%完美。
此前,央视也以官媒角度对这类电饭煲进行了批评,直指其夸大功效。因此呢,现在这些电饭煲都给自己冠上“低糖”的名号,逃避广告法的严惩~
“低糖电饭煲”的诞生,其实正是利用了大众“想戒糖又不想忌口”的心理,让你以为自己可以随心胡吃海塞。
事实上,没有完美的厨电,想要身体健康,还是要“管住嘴,迈开腿”。而对于糖尿病患者及肥胖人群而言,更需要适当减少摄入精米等升糖较快的食物,同时增加全谷类、杂豆类以及薯类等食物的摄入,才能平稳血糖,控制体重。
说白了:普通人,该咋吃,就咋吃,正常去吃。病患们,该少吃,就少吃,拒绝贪吃。
吃不胖的空气炸锅
笑死,今天的第二个话题也跟“吃”有关。看得出来,大众的减肥欲望是真的很强烈了!
“空气炸锅”,热风烹饪,油脂更少,“非油炸更健康”……这类广告是不是听了很多?对于空气炸锅来说,“非油炸”简直成为了每个商家必须拿出来夸耀的卖点。热风烘焙,非油炸,确实减少了油脂的摄入,是不是觉得逻辑上完美无缺?
然而,事实并非如此。空气炸锅烹饪的食物是否健康,全看你怎么理解。
很多非油炸食物制作中所需的油并不少。例如烤鸡,本身鸡皮与鸡肉中就含有不少油脂,所以哪怕是用空气炸锅制作,你摄入的热量也一点不会少。
空气炸锅的热风烘焙,温度仍然很高,烘焙时间也同意很长,在制作过程当中一样会破坏营养成分!营养成分被破坏,还谈得上健康吗?
因此,空气炸锅烹饪≠健康,你也不能因为空气炸锅制作的食物是“非油炸”,就放纵自己胡吃海塞。
当然了,空气炸锅并非不实用,100元入手一台还是很香滴!相对于油炸而言,它至少让你少吃了一点油。毕竟,谁不喜欢炸鸡呢?不说了,今天吃了炸鸡,笔者马上开始“动起腿来”!
引起肺炎?北方人都不敢用加湿器了?
并非第一次进入我们眼帘。此前韩国就曾爆发过因加湿器而引发的肺炎。
难道,我们北方人就必须告别加湿器,忍受干燥的天气吗?
事实上,韩国的加湿器肺炎是由于在加湿器中添加了杀菌剂,导致了有害物质的挥发,进入肺部后激发了肺内的免疫反应。而国内的用户呢大多数情况下并不会使用加湿器杀菌剂,所以其实不用担心出现韩国那样的情况。
加湿器肺炎不是加湿器的错,而是对加湿器使用不当所致。例如加湿器未清洗、加湿时间过长、加湿器用的水被污染等情况,均有可能引发加湿器肺炎。
1、使用纯净水,不使用自来水,避免自来水的细菌通过加湿器的水雾扩散到空气中。
2、保持加湿器清洁,每周均对加湿器进行清洁。
3、长期不使用后,及时倒掉内部剩余的水。
4、避免长时间开启加湿器。室内湿度在40-60度之间时,即可暂时关闭加湿器。
正所谓,刀可护人,亦可伤人。加湿器对于生活还是很有用处滴,关键在于你怎么去使用它!
有些朋友说,这些“谣言”,不都是因为消费者与商家之间的信息不对等才产生的吗?其实对于消费者也没有很大影响啊?
事实上,谣言似是而非,混淆了人们的视线,让“真不真,假不假”,其实对我们消费者而言是有百害而无一利!
只有正确了解这些家电产品,才能更好地去使用他们,也避免因为商家的“一面之词”而走上歧途。