红星二锅头是北京红星股份有限公司推出的一款白酒,截止2019年3月27日,北京红星股份有限公司尚未上市,因此也没有对应的股票代码。
北京红星股份有限公司成立于2000年8月29日,其主发起人为北京红星酿酒集团公司。北京红星酿酒集团公司作为北京市重点改制企业,2000年8月经北京市政府批准,联合北京京泰投资管理中心及北京市发酵工业研究所、北京富莱茵益轻科技发展有限责任公司、北京鸿运置业股份有限公司等四家企业,共同组建北京红星股份有限公司。
红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。