本文来自微信公众号“牛刀财经”（ID:niudaocaijing），作者：吴大郎

　　近日，有知情人士向牛刀财经独家透露，去年年底，阿里巴巴旗下天猫超市上线了自有休闲食品品牌 Bonbater（棒倍特），目前还未进行大规模的宣传推广。

　　上述知情人士还告诉牛刀财经，Bonbater（棒倍特）经销商为杭州心选电子商务公司。天眼查显示，公司成立于 2017 年 4 月注册资本 200 万元，淘宝中国 100% 控股，执行董事为张棣，

　　阿里 bonbater 能否成为搅局者

　　牛刀财经在天猫超市发现有一个叫 Bonbater (棒倍特)的新食品品牌。从罗列的商品清单来看，目前在售的有棒倍特开心果，棒倍特纯鸡蛋糕，棒倍特新疆红枣，棒倍特紫皮腰果，棒倍特有机黄豆，棒倍特有机黄小米，棒倍特有机黑米，棒倍特肉脯海苔以及棒倍特芝麻海苔。

　　从包装看，产品设计都很新颖，大有网红品牌的特征。虽然目前商品品类暂时还比较少，但是销量貌似还蛮不错。而从百度上搜索棒倍特，目前却暂时没有相关品牌信息介绍。

　　可见品牌还未进行大规模的宣传推广。另外，牛刀财经从国家商标总局官网发现，在 2019 年 9 月 10 日，阿里巴巴提交了 BONBATER 和棒倍特的多个分类下的商标的申请。

　　（截图来自国家商标局网站查询结果）

　　目前来看，棒倍特品牌的运作方式，是类似网易严选的 ODM 模式，最终生产委托不同的工厂生产。

　　而阿里巴巴自带的电商基因，在推出自己的新品牌时又会有怎样的新鲜玩法？

　　在零食行业，以坚果起家的三只松鼠，本身就是淘品牌，对淘宝、天猫的流量依赖严重。作为电商平台，阿里推出自有品牌商品和第三方商家将形成直接竞争。在过去的两年时间里，亚马逊就因为扶持自有商品和平台买家冲突不断。

　　公开信息显示，中国休闲零食行业规模达上亿元，这个市场尚未出现一家独大者。眼下，零食巨头各有命，三只松鼠良品铺子上市，百草味遭二度卖身百事。

　　同时，这也是一个存量市场，处于由自由竞争向寡头竞争转换的过程中，集中度有提高空间。阿里的入局，很可能会加速这一转换过程。

　　危机下零食巨头的众生相

　　近年来，零食巨头们纷纷迈出上市的脚步，对于处在激烈竞争环境下的零食品牌来说，奔赴资本市场，是掌握行业主动权的重要一步。

　　只不过上市之后的路并不好走，有的上市后业绩停滞，也有的不得不出售资产。

　　良品铺子也是首个上交所尝试采用“网络上市”的公司，由于受到新冠肺炎疫情影响，23 日上交所表示，即日起，上交所将为近期上市的企业举办“网络上市仪式”。

　　招股书显示，本次良品铺子拟公开发行股票的数量不超过 4100 万股，不低于本次发行后公司总股本的 10%，发行后总股本不超过 4.01 亿股。

　　2019 年上半年实现营业收入 35.05 亿元，净利润 1.96 亿元。

　　良品铺子公司方面表示，上市募资将用于全渠道营销网络建设、仓储物流建设、信息系统数字化升级、食品研发中心与检测中心改造升级。目前良品铺子已经建立了智慧门店、平台电商、O2O 外卖、自营 App 等全方位的互动和销售渠道，有 1000 多个产品组合。

　　从 2018 年营收和利润规模来看刚刚“敲钟”的良品铺子，在中国休闲零食三巨头中规模排名第二，第一是三只松鼠。百草味与前两者营收规模相差 20-30 亿元。

　　良品铺子 2018 年营收 63.78 亿元，预计 2019 年全年实现营业收入 77.2 亿元，较上年同期增长 21.05％；预计实现净利润 3.47 亿元，较上年同期增长 39.93％。

　　三只松鼠 2018 年营业收入 70.01 亿元，同比增长 26.05％，净利润 3.04 亿，同比增长 0.61％。但 2019 年预计净利润 2.3-2.8 亿元，同比下降8％-24％。

　　三只松鼠表示，净利润下降的原因是产品升级、加强市场推广和全渠道并进策略，获取新用户及扩大市场占有率，导致费用上升。

　　以坚果炒货为主要产品的洽洽食品于 2 月 24 日公布了 2019 年的业绩快报，其年营业收入为 48.37 亿元，略低于百草味的 50.23 亿元。

　　这家老牌龙头企业的收入规模现在已经落在了“三小巨头”的后面。

　　商务部发布的《零食报告》显示，十年间我国零食行业总产值规模从 4200 多亿激增至 22000 多亿人民币，增幅高达 422.51%。

　　增幅过快导致当下零食行业竞争异常激烈，在产品同质化和渠道一体化背景下，产品升级以及线上线下的渠道一体化是当下各品牌的发力点。

　　其中渠道可谓是重要因素。零食小巨头们在渠道上各有侧重。三只松鼠的营收主要依靠电商渠道，2019 年上半年占比达 88.62％，此外三只松鼠以联盟小店和体验店形式，在全国拥有近 300 家线下店，店铺数量远低于良品铺子。百草味也主要以电商销售为主。

　　良品铺子目前的收入占比为线上 45％，线下 55％，良品铺子在全国门店数量超过 2200 家，线上、线下收入结构比较平衡。

　　目前几家小巨头的产品都涵盖坚果炒货、水果干、肉干肉脯、糕点糖果等零食系列，产品有一定程度上的同质化，销售折扣力度仍然很大，净利率较低，仍处于抢占市场的阶段。