这个特殊的春节,多地商超、生鲜电商消费需求激增。为保证消费者的正常需要,大润发沃尔玛麦德龙、永辉等多家商超,盒马、叮咚、每日优鲜等生鲜电商平台都承诺保证供应、不涨价,并呼吁消费者理性购物,不必囤货。

超20家商超、电商承诺保供应不涨价,呼吁理性购物-冯金伟博客园

根据多家商超数据,为应对疫情期间的采购高峰,今年春节期间蔬菜进货量远超往年,例如大润发和欧尚超市表示,门店蔬菜的采购量是日常的3至4倍,麦德龙的全国蔬菜进货量较去年同期增长2倍。除了蔬菜外,各家超市也都提高了对油米粮面、饮用水、肉类和海鲜的供货,永辉生活·到家的饮用水储备量是平常的2.5倍,奶类商品是平常的2至3倍。

此外,也有不少市民转向在手机上买菜,但近些天来,多个生鲜平台出现了短时缺菜的现象。包括盒马、美团买菜、每日优鲜在内的平台表示,全力供菜,加大采购量。美团买菜还表示,已启动新员工招聘工作,及时补充运力。

大润发、欧尚

以全国连锁超市大润发和欧尚为例,全国分店数480多家店,门店蔬菜正常日采购量为1000吨左右,为了保障疫情时期的社会供应,近期日采购量已达3000吨至4000吨。(正常一家店蔬菜进货平均在2吨左右,近期一家店进货大概在6至8吨左右)。

“现在生鲜类蔬菜、水果,米面粮油、还有方便面、挂面都卖得比较好,顾客现在也知道每次过来都有货的,不用担心,我们这的货物管够。”大润发上海杨浦店总经理李克鹏表示。

麦德龙

据麦德龙统计,麦德龙全国60个城市的97家商场正常运转,天天营业,并承诺保持价格稳定。在疫情期间,麦德龙为保障供应,加大了采购力度,增加了补货频次。数据显示,麦德龙现在最高单日全国蔬菜进货量近200吨,比去年同期增长200%多,像目前大米、粮油、鸡蛋、肉类、饮用水、牛奶这些民生货品都储备充足。

永辉超市

为应对疫情期间消费高峰,永辉在2020年春节期间,全力保障用户基础物资供应。目前,永辉生活·到家粮油储备是平时的3倍供应量;饮水是平常2.5倍供应量;海鲜河鲜贝类货源充足随时调货;民生肉类根据平日供应量增加5成;奶类商品是平时的2至3倍供应量;大米是平时的1至2倍供应量;蔬菜备货20万份以上,是平时的3倍。

此外,永辉集团发文承诺对于民生商品保供应、不涨价。永辉将坚决维护价格市场秩序稳定,保障货源充足、及时发货、品种丰富,助广大市民安全平稳地度过这段特殊时期。

家乐福

家乐福全国51个城市的209家门店承诺:不打烊、不断货、不涨价,抵制哄抬物价,举一罚十。为了保障市民的“菜蓝子”,家乐福紧急加购、及时补货。数据显示:截至1月30日,已提供蔬菜5000吨、猪肉560吨、水果2200吨、鸡蛋400吨。此外,家乐福还销售了23万瓶消毒液和8万袋口罩。

沃尔玛

沃尔玛中国近日也宣布,对全国400多家沃尔玛购物广场、社区店和山姆会员店进行清洁消毒,竭尽全力保障民生商品的供应,稳定商品价格。1月26日,沃尔玛中国向壹基金捐赠100万元人民币,用于防护设备、医疗用品等急需物资的采购和提供防疫消杀服务,帮助武汉和周边受影响地区抗击疫情。

新华都

福建最大零售商超新华都近日亦在加速备货和上架:1月26日,新华都从厂家调货500余吨大米;1月28日,新华都超市包装蔬菜到货7万份,600吨散装蔬菜配送至各店,是日常到货量的3倍多;1月29日,水产、肉品、蔬菜继续加大采购规模,预计采购总量超平时3.5倍。新华都表示,根据市场情况或将持续扩大生鲜商品的采购品项及规模,确保满足消费者生鲜商品需求。

G-Super绿地优选

在上海,绿地集团旗下超市G-Super绿地优选同样商品供应充足。相较往年,G-Super大幅增订了蔬菜水果、肉鱼蛋禽、牛奶等商品,确保供应稳定。仅1月29日当天,G-Super上海地区门店累计上架百余种蔬菜商品近2万份,包括奶类商品10万余件,肉类商品5万余件,粮油6万余件,乳制品1万余件。此外在春节期间,G-Super绿地优选门店还增订了超30万件口罩、消毒液等消毒用品,保障消费者健康安心过春节。

盒马鲜生

盒马表示,目前武汉市场已基本平稳,市民消费有序。北京、上海、贵阳、广州、深圳、长沙、重庆、昆明、杭州、福州等全国盒马门店,每日都会上架大量的新鲜蔬菜,盒马各大仓备货相当充足,以保证消费者能够购买到所需的食材。

具体到各大城市的蔬菜供应情况。1月28日,上海盒马有50万份包装蔬菜、80吨的散装蔬菜上架;北京盒马今日蔬菜到货量为平时3倍;贵阳盒马上架了数千份包装蔬菜,这两天还采购了十余吨土豆、西红柿、黄瓜等民生大品;广深两地今日叶类菜订货量为平时10倍;南京盒马今日蔬菜供货量超平时3倍;杭州盒马今日上架蔬菜11万份,未来每天还会增加1万份供应;成都的蔬菜供应是平时的6倍,未来3天还会陆续到货100多吨蔬菜;西安盒马两天上架44万份蔬菜;重庆蔬菜两天蔬菜到货近40吨;昆明盒马每天有超20吨新鲜蔬菜供应。与此同时,全国上百个盒马直采基地恢复生产,全力供菜。未来几天,蔬菜供应只多不少。

淘鲜达

近日,淘鲜达平台上20余家商超品牌表示,对于米面粮油、生鲜蔬菜、民生用品,超市承诺保供应、不涨价。超市呼吁消费者理性购物,不必囤货。平台上商家大润发、新华都、绿地优选、卜蜂莲花、邯郸阳光、合肥红府、香江百货、中百仓储、欢乐爱家等20余家商超品牌接连公开表示,正全力增加采购保障民生商品供应,同时也保证民生商品不会提价。

天猫超市生态事业部总经理、淘鲜达平台负责人周天牧表示,各大商超正同心协力,全力保障各类民生商品的货源,确保各类民生物资价格平稳、足量供应,消费者无需担忧,更不需要抢货、囤货。

美团买菜

1月30日,据美团方面发布的消息,春节期间,美团买菜北京地区的日均订单量为节前的2到3倍,并呈现持续上涨趋势。蔬菜、粮油副食、水果、肉禽蛋、海鲜水产等品类需求量较大,日均销量占比超过60%,其中,蔬菜销量增长最为迅速。

美团买菜采购负责人表示,平台上各品类商品供应较为充足,节期的蔬菜实际采购量约为预估量的5倍,但受到疫情防控导致的物流不畅、人力紧缺等影响,部分蔬菜等生鲜商品也出现了短时间缺货。

为了进一步保障供应,美团买菜正积极增加优质供应商,加大采购量,并拓展山东、河北等产区进行直采,同时,对接市商务局,拓展进货渠道,还增加了净菜和半成品类商品,全力保障新鲜蔬菜、肉禽蛋奶等生活必需品的充足供给,建议大家减少囤货,按需购买。

在配送方面,美团买菜站点设有驻站骑手,高峰期接入美团配送资源,运力基本满足当前需求,部分站点可能因订单积压,导致配送延时。为此,美团买菜也已启动新员工招聘工作,及时补充运力。

每日优鲜

根据每日优鲜1月29日提供的数据,除夕至初四,平台实收交易额较去年同期增长321%,预计春节七天总销量将突破4000万件。其中,鲜菜、鲜果、鲜肉、水产,以及防护口罩等需求量最大。

针对市民不断上涨的商品供应需求,1月29日,每日优鲜透露,自初四起,平台每天可保障至少500万份果蔬肉蛋的供应,并不断增加供应量。未来三天,还将增加供应50万只口罩。