海鲜焖面的制作方法

1、鱿鱼头洗清洁，青虾洗清洁去除虾线。

2、热油将葱姜爆香，放入鱿鱼，青虾炒至五分熟，参加清水没过海鲜就好，再参加老抽，盐爱好甜口的加点糖。

3、把手擀面均匀铺在海鲜上面，盖上锅盖焖15分钟。

4、待汤汁收完，翻炒几下，让海鲜汤与面条均匀混杂，出锅前放点百里香碎，爱好胡椒的放点胡椒粉。