西红柿和牛奶可以一起吃,西红柿中含有丰硕的番茄红素,有美白抗衰老的功用,而牛奶则富含蛋白质,两者没有相冲突的成分,同食有利于各种养分元素的接收,另外,番茄和牛奶都呈凉性,最好加热食用,西红柿不宜生吃,脾胃虚寒的人群少食或不食。
西红柿和牛奶能一起吃吗
1、 可以同食
西红柿和牛奶可以一起吃,西红柿中含有丰硕的番茄红素,具有强氧化作用,有美白抗衰老的功用,并且番茄红素时脂溶性维生素,能够声誉牛奶,而牛奶则富含蛋白质,两者没有相冲突的成分,同食有利于人体对番茄红素等养分元素的接收,加强免疫力。
2、 食用人群
西红柿和牛奶都属凉性,直接食用容易对肠胃造成损伤,最好是加热食用,脾胃虚寒的人群少食或不食,以免引起腹泻、呕吐等不良现象,另外,番茄和牛奶都是易引起过敏的食物,过敏人群不宜食用。
3、 注意事项
西红柿不宜生吃,因为西红柿加热后,高温会损坏西红柿细胞的细胞壁,从而使番茄红素含量上升,可以进步番茄的养分价值,充足施展其抗氧化的作用,熟吃的养分价值更高,另外,表皮发青的西红柿含有毒素,误食不利于人体健康。