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- 巴金瑙
头巴脑是一道北方菜，由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成。辣而不燥，温而不热。头脑僵硬也指难嚼、用带筋炖的肉。
巴金瑙
经过不断的改进和提高，金头巴拿鱼变得香辣鲜香，口感和谐，回味悠长，吃不完。
肌腱和大脑必须提前用清水浸泡，因为不容易炖，需要炖一会儿，食材可以根据需要加入各种蔬菜。
头巴脑的主要成分是鲜牛骨、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、萝卜。辅料为八角、草果、橘皮、肉桂、干辣椒、孜然颗粒、辣椒面。
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头巴脑是一道北方菜，由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成。辣而不燥，温而不热。头脑僵硬也指难嚼、用带筋炖的肉。
经过不断的改进和提高，金头巴拿鱼变得香辣鲜香，口感和谐，回味悠长，吃不完。
肌腱和大脑必须提前用清水浸泡，因为不容易炖，需要炖一会儿，食材可以根据需要加入各种蔬菜。
头巴脑的主要成分是鲜牛骨、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、萝卜。辅料为八角、草果、橘皮、肉桂、干辣椒、孜然颗粒、辣椒面。