不是。西葫芦不具备发物的特质。没有刺激性。因此不是发物。西葫芦肉厚、多汁、可荤可素。它的营养价值非常丰富。含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质。如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等。尤其是钙的含量极高。能够促进肠胃的蠕动。加快人体的新陈代谢。

西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮。被短刚毛；叶片质硬。挺立。三角形。弯缺半圆形。上面深绿色。下面颜色较浅。叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮。有棱角。被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色。顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米。花药靠合。雌花单生。子房卵形。果梗粗壮。有明显的棱沟。果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形。白色。长约20毫米。边缘拱起而钝。原产北美洲南部。中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培。世界各地均有分布。

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