菠萝蜜的核放在锅里水刚好盖住它。只放少许的盐入味。煮上15-20分钟即可。
菠萝蜜是热带水果。也是世界上最重的水果。一般重达5-20公斤。最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉。可煮食；树液和叶药用。消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐。冠大荫浓。果奇特。是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树。木质金黄、材质坚硬。可制作家具。也可作黄色染料。
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