冬季养胃食谱(冬季养胃必吃的五个食谱)
很多人都知道，胃是培养出来的；现在是冬天，冬天是进补的好时候。今天，边肖就来教大家几种冬季养胃粥的做法。简单方便。大家一起学着做吧。
1.蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40g，米饭1/2碗，菠菜1根，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5，盐适量。
做法:准备牛肉瘦肉，绞碎；将菠菜、胡萝卜、洋葱和土豆炖烂。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中，用盐调味。
2.鸡蛋粥
材料:鸡蛋1个，胡萝卜1/5根，菠菜1根，米饭1/2碗，高汤1/2杯，盐少许。
做法:将胡萝卜、菠菜炖熟，切碎；将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中煮熟。煮沸后，加入打好的蛋糊搅拌，加盐调味。
3.核桃粥
材料:糯米1/3杯，核桃5个，红枣1个，盐少许。
做法:将胡桃夹子打开，取出果肉，用水浸泡，剥去薄皮，捣碎。红枣去核，泡水，捣碎。将核桃、红枣、糯米放入小锅中，加适量水煮沸。煮熟后加盐调味。
4.芋头粥
材料:芋头1/2，高汤1汤匙，酱油少许。
做法:芋头去皮切成小块，然后用盐洗干净。炖芋头，捣碎过滤。在小锅里煮肉汤和芋头，偶尔搅拌。煮至浓稠，再加入酱油调味。
5.奶酪面包粥
材料:1片面包、2/3杯牛奶和1/2勺芝士粉。
做法:切掉订书钉面包的边缘，撕成碎片；把面包丝和牛奶一起用小火煮开，做成糊状，然后撒上芝士粉。也可以用蛋糕代替面包做糕粥。
冬天吃什么食物养胃好？
1、生姜——温性助消化
生姜是一种芳香、辛辣、健胃的药物，具有温热、兴奋、发汗、止呕、解毒的作用。吃生姜可以改善胃寒引起的消化不良；吃饭前，如果先吃点生姜，胃排出空的速度可以提高一倍，胃蠕动次数增多。生姜除了帮助消化，对于容易胀气、恶心、呕吐的人也是很好的食疗方法，但不适合胃溃疡、胃食管反流患者。容易嘴破、长痘、易怒的人不宜多吃。
2、黑木耳——保护胃壁
木耳味甘，性平。黑木耳含铁丰富，常吃黑木耳可以补血养颜，使皮肤红润有光泽，预防缺铁性贫血。而且还含有大量的果胶，可以保护胃壁，减少溃疡。
3、山药——保护胃壁，促进食欲
将山药切开，拉出的黏丝就是山药特有的黏蛋白，具有保护胃壁、改善人体消化、促进食欲的作用。特别适合长期胃部不适、食欲不振的人，作为平日养胃的好食品。
4、南瓜——肠胃蠕动强
南瓜中的果胶成分可以保护胃肠粘膜，避免受到粗糙食物的刺激，减少溃疡。并且南瓜中含有的成分可以促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化。由于南瓜皮不易消化，建议消化不良的人去皮食用。
5、秋葵——帮助消化
分泌一种属于糖蛋白的粘蛋白和果胶粘液，能保护胃壁，促进胃液分泌和胃肠蠕动，帮助消化，增加食欲。是极好的养胃食品。
