莲子剥皮机(新鲜莲子上市了！)

此时，是吃莲子的时候了。

最近湖南湘莲上市了。虽然没有苏州本地荷花黑，但比本地莲子大一倍，味道更甜，吸引了不少老苏州人。

虽然莲子很好吃，但是剥莲子是一件费力的事情。尤其是较大的莲子，壳的硬度和鸡头米差不多。难怪老苏州为了剥莲子经常要绞尽脑汁。

怎么剥莲子省事？在苏州一个菜市场的摊位上，我看到摊主把带壳的莲子放进机器里。很快这些莲子的壳就被切开了，里面的莲子一点都没有受损。

摊主张先生说，很多市民不愿意买莲子，因为莲子很难剥。为了解决这个问题，张先生开始模仿鸡头米脱壳机的工作原理，自己设计了这款莲子脱壳机。现在，张先生一家已经做了4台这样的机器，在苏州各大菜市场卖莲子。