卤鸡翅(教你在家做卤鸡翅)。

鸡翅含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以强化血管和皮肤，对血管、皮肤和内脏都有效。翅膀含有大量维生素a，远远超过青椒。深圳生活之下。com，我们来分享一下“红烧鸡翅”的做法，这是一道家常菜，烹饪技巧为零。让我们向你最喜欢的朋友学习。

[红烧鸡翅]

1.首先，把鸡翅清洗干净，放在盆里备用。大葱是白色的，稍微变平，还有一块姜。压平后，用两把刀，两个八角，一把花椒，一把红椒干，两片香叶，一片肉桂切好。

2.将糖倒入锅中，加入鸡翅，刷匀。如果没有糖，可以用蜂蜜或酱油代替。

3.接下来，炒鸡翅，将植物油倒入锅中。油加热到40%时，将鸡翅放入油锅中油炸。这个过程中，开小火，将鸡翅煎至金黄色，捞出控油。在油炸过程中，要耐心和缓慢。

4.接下来我们开始腌制鸡翅，锅中加入清水，倒入刚准备好的调料，加入酱油、糖、蚝油、盐、胡椒粉、冰糖、料酒、蜂蜜、甜面酱。

5.用大火把水烧开，然后用小火煮几分钟。闻完香味后，加入鸡翅，然后盖上盖子，用小火煮20分钟。

6.20分钟后，大火收汁，汤汁更粘稠时，夹出的鸡翅。

提示:

40%的油温是无烟的，油表面没有翻动。加入鸡翅后，有轻微的翻动和冒泡。开小火，慢慢加热。当颜色为金色时，去除并控制油。