咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。下面就为大家介绍一下买咖啡有哪些注意事项。

首先，是献给豆子的

每种冲泡方法都要有专门的咖啡豆。如果包装上标有“意大利浓缩”或“滴滤”字样，请使用反应灵敏的冲泡方法享用咖啡。

对比两者的区别，浓缩咖啡豆通常焦糖化程度更高，口感更好更饱满，更能体现浓缩咖啡的优势。专门用于滴滤的咖啡豆烘焙度较轻，可以保存新鲜的酸度。如果你更喜欢手工冲泡的咖啡或浓缩咖啡，请选择包装上标有“滴滤”字样的咖啡豆。

其次，咖啡的效果

1.咖啡含有某些营养成分

咖啡中的烟酸含有维生素B，烘焙咖啡豆的含量更高。而且还有游离脂肪酸，咖啡因，单宁酸等等。

2.咖啡对皮肤有益

咖啡可以促进新陈代谢，激活消化器官，对便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是一种热疗，可以减肥。

3.咖啡有解酒的作用

喝完咖啡后喝咖啡会迅速氧化酒精转化的乙醛，分解成水和二氧化碳，排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳

消除疲劳，必须补充营养，休息睡眠，促进新陈代谢，而咖啡有这些功能。

第三，购买咖啡时要注意

1.根据个人口味选择不同品牌，不同品牌的咖啡。比如麦克奈尔咖啡和雀巢咖啡都是特定的混合产品，制作时咖啡豆的品种、烘焙方法、废料配方都不一样，所以口味也不一样。

2.精选的包装咖啡是一种容易品尝和改变味道的饮料。密封装罐和真空包装可以很好的保存咖啡的原有品质，而纸袋和未密封袋会影响咖啡的内在品质。

3。选择香浓的咖啡。假咖啡是在真咖啡中加入菊苣根粉，或者将五谷豆炒碎，再加入。真咖啡含有咖啡因，有特殊的香气。劣质咖啡通常因过期或密封不严、潮湿而结块，香气和口感变化明显，往往香气消失，导致饮用时产生异味。

4.购买适量的咖啡是一种不能储存的饮料。一旦装有咖啡的容器打开，暴露在空气中，咖啡醇等精油会逐渐消散，不饱和油会逐渐氧化。咖啡在空气中停留时间过长，就会失去固有的味道。