自己做的蛋糕在合适的环境、温度下通常来说可以寄存3—5天不等，因为蛋糕一般是以面粉为重要成分制造的，寄存时光过长会导致口感变差，甚至还会发霉变质。

自己做的蛋糕可以放几天

添加有动物奶油的蛋糕建议寄存不要超过2天，因为奶油会化掉严重影响口感。

添加有植物奶油的蛋糕建议寄存不要超过3天，因为植物奶油的添加剂比拟多一些。

没放置任何添加剂的蛋糕建议寄存也不要超过3天，部分细菌在低温下也会附着于蛋糕并少量滋长。