明月草的功效和作用(明月草的功效和作用是什么？)

墨旱莲是一种具有保健功能的植物。墨旱莲有哪些功效和作用？如何吃明月草，下面我们来详细介绍一下。

作为一种多年生常绿直立草本植物，株高30-80厘米，叶片椭圆形，茎多，肉质少，分枝能力强，适合多次采收嫩茎叶，其茎具有较强的不定根形成能力，易于扦插成活。墨旱莲主要吃嫩茎叶，可以油炸，做成汤。用开水煸炒食物，然后加入大蒜翻炒，或者翻炒。味道新鲜可口。可在室外温暖地区盆栽，适用于水盘、水族箱、水池、湿地等室内水体的绿化。水族箱养殖时，常作为的前景草。所有草药都可以入药，并有利尿作用。如果要用盆栽或吊盆栽培，最好长时间保持水分。墨旱莲根入药泻火凉血。干燥其叶泡茶的功效和作用是降压茶。饮用方便，在国外被称为救命草，实至名归。

株高30 ~ 40厘米，根系直，主根肉质，侧根多。茎直立，肉质，基部紫绿色，幼茎浅绿色，边缘浅，短柔毛或无毛，分枝力强。叶单叶互生，肉质，椭圆形或卵形，长10 ~ 12厘米，宽4 ~ 6厘米，边缘有粗糙锯齿，叶绿色，背淡绿色，两面有白色干膜茸毛。头状花序，完全开花，金黄色。果实瘦果，圆柱形，成熟时深褐色，有白色冠毛。只有花，没有种子。

明月草的功效与作用。

根据国内外医学专家的研究成果，墨旱莲是一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻蓝蛋白、甘露醇、维生素B、磺基、钾以及多种氨基酸等营养元素，因此具有降血压、降血脂、抑制糖尿病的奇特功效。放在室内也能起到杀菌净化空气的作用。特别是对于高血压、糖尿病患者，可以自然抗病，延年益寿。

墨旱莲能降血糖吗？

墨旱莲作为一种神奇的保健蔬菜，其茎叶中含有大量的藻蓝蛋白、甘露醇、维生素B、磺基、钾及多种氨基酸等营养元素，因此具有降血压、降血脂、抑制糖尿病的奇特功效。室内摆放还能起到杀菌净化空气的作用。特别是对于高血压、糖尿病患者，可以自然抗病，延年益寿。

如何吃墨旱莲:

月亮草蛋花汤。

食材:明月草400克(超市或肉市有售)，鸡蛋2个，生姜3片。

烹饪:将亮草洗净，晾干水分；鸡蛋去壳，用打匀。锅中加入1250毫升清水(约5碗)和3片姜。大火煮开后，加入明月草，煮至刚熟。慢慢加入蛋液，加入少许适合的香油和盐(如果糖尿病患者食用，烹饪时不要加食用油。打鸡蛋汤或泡水效果更好)。唐，这个量可以3 ~ 4人使用。

明月草排骨汤

烹饪方法:排骨250克，姜丝少许，水煮1小时，加明月草150克，煮半小时，调味。

明月草红枣核汤。

取明月草15片叶子(最好放一些老茎)，洗净，放入2碗水中，放入1碗水中煎熟。你必须添加一些红枣。一天一次(饭后)服用，一个月以上。如果想吃得轻松，可以放一些瘦肉和少量的盐(体质虚弱、寒冷的患者适合这种吃法，因为明月草比较凉，所以一定要加红枣中和。有些体质虚弱的人可能不适合生食，这点要注意)。

马铃薯。

烹饪方法:将墨旱莲200克放入沸水中煮3分钟，过冷后在油锅中加入大蒜，半分钟后加入大白菜翻炒1分钟，加入生粉汁煮沸，调味。

明月草的干叶子。

明月草用来泡茶或者直接煎水喝(比较容易入味)，明月草的干叶可以和干茎一起吃效果更好。明月草干茎5克，明月草干叶5克，每天都可以使用。墨旱莲是降低血压和血糖的最佳绿色药物，是节日的好礼物。一般吃墨旱莲的干叶需要一到一个半月。

以上是墨旱莲功效和作用的相关介绍，希望对大家有所帮助。