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  • 麻辣兔丁最正宗的做法是怎么做麻辣兔丁
  • 好的家庭辣兔调料，如何做出好吃的辣兔？
  • 四川小吃兔头是什么？
  • 如何做出正宗的麻辣兔肉

　　

麻辣兔丁最正宗的做法是怎么做麻辣兔丁

。材料。蕨菜500g，土豆2个，豆瓣酱，辣椒酱，葱、姜、蒜各少许。做法。

　　1、蕨菜洗净切段，土豆去皮洗净切块，葱、姜、蒜切末。2、锅里放油，姜、蒜爆香，放土豆块煎一下，添水，放蕨菜。

　　大火烧开转中火。3、依各人口味，加豆瓣酱和辣椒酱。4、汤收干，出锅撒葱花。

好的家庭辣兔调料，如何做出好吃的辣兔？

。兔肉是四川人必不可少的食用肉类，

　　四川人每年消耗的兔肉占据全球的一半，占据中国消费量的70%。怎么自己在家用好人家香辣兔调料，做四川口味的香辣兔肉那，下面分享一下做法： 香辣兔丁。 材料：1000g兔肉、好人家香辣兔调料一袋、辣椒、生姜、大蒜、花椒、辣椒面、料酒、盐、酱油、鸡精、食用油。作法：1、兔肉剁成块，用生姜片、花椒、酒腌半小时备用；

　　2、热锅放油，下兔肉猛火爆变色盛起；3、再热油锅，加入好人家香辣兔调料1袋炒匀，更具个人口味再加入适量的花椒、蒜片、姜片、辣椒爆香，倒入兔肉快炒；4、放盐、酱油、鸡精调味即可。5、最后加入适量的相册或者葱节，即可食用。

　　

四川小吃兔头是什么？

。食材明细：兔头 5个、菜籽油 100毫升、香料 若干、生姜 20g、白糖 10g、辣椒(红，尖，干) 50g、料酒 10毫升、葱 20g .做法: 1修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。2加料酒，生姜，

　　葱等去腥。3去腥后炖煮祛除兔头残余的血水。4炖煮去污后，到卤水中煨味上色。50分钟 .5炒锅下菜籽油，熟透后下辣椒面，芝麻，白糖，食盐等翻炒出香后，

　　下卤好的兔头。6兔头在炒锅中充分吸收了麻辣甜鲜口感，最后装盘。学兔头做法，到成都上善佳。

如何做出正宗的麻辣兔肉

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朱哥师傅做的成都最好吃的热兔头？

。成都朱葛师傅麻辣兔头一般用料比较复杂，民间自己做的方法也很多。首先，兔头洗净，温水泡俩个小时，

　　捞出拎干水分，放入料酒，花椒等入味一个小时。起火烧油，兔头过油，放入花椒，大料，

　　麻椒，辣椒，香叶等小火热一下，放入兔头，少量水，先小火煮一下，再放入清水，慢炖小个半小时，

　　加入盐调味。