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• 剩的蔬菜不宜放冰箱
• 剩菜冷藏可以放2天
• 剩菜冰冻可以放7天以上
• 温馨小贴士

我们经常会用冰箱存储剩饭、剩菜，你是每次都是一直放到吃完为止吗？今天就告诉你，剩菜放冰箱也不是无限期保质的，那么剩菜可以在冰箱放几天呢？,

剩的蔬菜不宜放冰箱

有些剩的蔬菜，特别是剩下吃不完的绿叶蔬菜，非但营养价值被破坏了，还会产生致病的亚硝酸盐。剩的蔬菜中亚硝酸盐的生成量，会随着储藏时间延长和温度升高而增多，如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的相对不冷藏增加较少。不过绿叶蔬菜硝酸盐类较多，就算放在冰箱，隔夜吃，亚硝酸盐也会超标。

剩菜冷藏可以放2天

剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。

剩菜冰冻可以放7天以上

如果剩的菜很多，估计两天内吃不完，可以用小碗分装好，密封，依次放入冰箱中冷冻，每次吃就拿出一小份。切忌反复拿出来加热，然后又返回去冷冻。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染，最好是吃多少拿多少，取出来就不要放回去了。

热门文章简读《被蝎子蛰了怎么办》

吸出毒液 1 被蝎子蛰了后，轻者立即用手拔出毒钩，用手指挤出毒液，也可以用吸奶器、拔火罐等方法自伤口处帮助吸出毒液。 中和毒液 2 对伤口处使用淡碱水、肥皂水或者2%的碳酸氢钠液冲洗，然后将受伤处浸泡在上述液体中5分钟，以中和蝎子毒素，减轻疼痛。 防止局部毒素扩散 3 在伤口周围用冰敷或者冷敷的方式，使血管收缩，防止毒素扩散。必要情况下应立即使用止血带结扎或者用氯乙烷喷雾使蛰伤处降温，以阻止毒素吸收扩散。 切开排毒 4 重者需要在伤口近端结扎止血带，并将伤口呈“+”字型或者“++”形切开，再用1:5000的高锰酸钾溶液冲洗伤口。必要情况下需及时就医，有条件的应注射抗蝎毒血清等对症治疗，以预防继发性感染和肺水肿。

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虽然冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是也不是永远保质的。通常是建议1周以内吃完，至多不要超过2周。就算不变质，冷冻的时间越长，食物的营养价值也会越低。

温馨小贴士

1、剩菜放在冰箱容易串味，所以放进去的时候一定要分类，并用保鲜膜或者保鲜袋封起来。这样既能保持清洁，又能防止冰箱中的细菌交叉感染。

2、不反复冷藏食物，冰箱中的食物拿出来后尽量不要再放回去冷藏了。

3、定期清理冰箱，最好能至少每三个月清理一次冰箱，有霜就除霜，有异味就除异味，不仅能省电还更卫生。

热门文章简读《缺钙腿会疼吗》

缺钙会腿痛 1 缺钙主要作用与骨骼和牙齿，血液系统中的钙浓度急剧下降或者长时间血钙低会严重的分解骨骼中的钙质来补充血钙，长久后便会导致牙齿松动，或者腰酸腿痛。 腿痛怎么办 2 腿痛的确是缺钙的一个重要症状，但是这不是说腿痛就一定是缺钙引起的，外界的很多因素都会引起腿痛，也可能是腿部的病变引起腿疼，因此腿痛应该及时就医，做相关检查，查明腿痛的原因，及时接受治疗。 缺钙的症状 3 小孩缺钙症状：脾气古怪，容易烦躁，易哭闹，不乖不听话，睡眠质量差，难以入睡，容易夜惊、早醒、与天气无关性的易出汗，生长迟缓，头发稀少，质感差，注意力不集中，学习成绩差等等。 成人缺钙症状：腰酸背疼，容易疲劳，经常性腿抽筋，盗汗，牙齿松动，神经不稳定，睡眠质量差，多梦，磨牙，易醒，女性表现痛经。 老年人缺钙症状：老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。他们自我诊断的症状有老年性皮肤病痒；脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化道溃疡、便秘；多梦、失眠、烦躁、易怒等。 引起腿痛的因素 4 腿痛不仅仅是缺钙可以导致，还有很多其他因素也会表现出腿痛，比如外界温度的突然变化、腿部血液循环不良、情绪过度紧张、身体里的电解质不平衡、运动神经或周围神经病变、以及生长发育儿童的生长痛等都会导致腿痛。

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