陕西的八大怪（陕西八大怪，你知道几怪）

关中自古以来就人杰地灵

孕育了丰硕而有特点的秦人文化

想必许多小伙伴都对

“陕西八大怪”有所耳闻

陕西八大怪其实指的就是关中八大怪

到底是哪八大怪？它们又怪在哪？

今天小布就为你介绍介绍～

第一怪：板凳不坐蹲起来

“蹲景”成为关中区域特殊是农村地域最著名的亮点。蹲是讲工夫的，只有终年累月的历练，能力长蹲而心静气闲，不累不乏。

古时候可强人多板凳少，人们都习惯了蹲着。过去人们吃饭都是蹲在自家的门外，一边吃饭一边谝闲传。

其实这也是有典故的。典故一：《史记》中记录荆轲刺秦王，始皇帝就是席地而坐才无法拔剑，回避中又忘却拔剑，只好绕拄周旋。

典故二：东晋有个“身无长物”的典故，说的也是席地而坐的风气。此风气的改变应在晋以后，关中地域根本坚持了“坐”的本意，只是姿态稍有转变，膝盖不着地了，大腿压在小腿肚子上，就变成为蹲姿，于是乎想蹲就蹲，此风气也就世袭了下来。

第二怪：房子半边盖

传统的中国度居一般都是“人”字型构造，关中地域把这种房子叫“安间”房，又叫上房，里面住着主人和老人。一个院落除了上房还有偏房，在关中叫厦子房，房子的构造是“人”字的一半，就是半边盖的“怪”房子。

为什么要把房子盖一半？本来这种半边盖的房子都是土木构造，能勤俭大批的木材，实现了关中人少木多土的盖房理念。

传统的关中院落进门有一道叫照壁的墙，往里左右都是厦子房，最里面是安间正房。关中有顺口溜：“有钱住北房，避风又向阳。”

第三怪：姑娘不对外

关中地域土地肥沃，所以极少有人为生存而奔走于他乡异地。因而有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语。久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他乡。

这一怪很多地域都有，只是在关中地域现象更突显，人情味也更浓郁。“两亩地一头牛，老婆孩子热炕头”是关中男人的写照，它的正面意思是关中男人恋家恋媳妇，在“玩龙玩虎不如玩黄土”的小农时期，这种思想也算正统。

第四怪：帕帕头上戴

在关中风气中这一怪最好说明了。过去人的生存环境差，黄土高原上风刮尘扬，烈日狠毒，妇女们出门干活串户没个掩蔽可不行，顶块手帕合情合理。

关中妇女的手帕都很大，如果须要还能包裹东西当手袋用。夏天防尘挡阳，冬天御寒遮冷。有上几块英俊的帕帕，关中女人就是做梦都能笑醒。于是走亲戚，回娘家，下地干活都顶着手巾，年青的妇女也把手帕戴出了名堂来，形成一道俏丽的景致线。

第五怪：面条像裤带

关中奇特的地理结构和自然环境，使这里成为一个以面食为主的地域，南方的人们总是想不通，关中人天天吃面条没个名堂换，怎么就吃不烦呢？

其实在关中，心灵手巧的婆娘们早已把面食发深圳生涯网展到了一个极高的境界。仅是面条，关中人就能做出几十种的名堂，棍棍面、臊子面、凉面、酸汤面、浆水面、片片面、豆子面等等。再配上不同的佐料，一天一个美味也不带半点夸大。

话说面条像裤带，说的是面条的宽度和长度。熟习关中地域面馆的朋友都知道，一根面条就是一碗面，撒些青菜，配上油泼辣子，那真是色香味俱全！

第六怪：锅盔像锅盖

由于关中地域以前为了避免糟蹋，且属于大家庭吃饭的传统，所以每家每户都有很大的锅做饭，烙出的大饼和锅底相当。由于面体发酵比拟好，厚度适中，俗称“锅盔”。

传说一：当年有场战斗，战斗的一方是新疆人。打到陕西的时候，干粮已经没了，只剩下些面粉。没有方法，就把那面粉和水和了，弄成饼状，放在那头盔里用火烙。做好后皮黄里香，而且持久耐放，随即传了开来。打了胜仗回去后，兵士就让妇人照着做，但没有头盔，就在自家的锅里烙了，就有了锅盔这个名字，也就有了锅盔这个面食的名堂了。

传说二：相传唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而延误施工进度，受到处分。于是，有一士兵在着急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤而烙成饼。是不是很有意思！

第七怪：油泼辣子一道菜

关中人对于辣子情有独钟，特殊爱吃。而且和别的处所吃法不同，不吃干辣子面，而是吃油泼辣子。秦椒是很著名的，不但辣味十足，而且具有奇特的香味。油烧热去泼辣椒就可以，做法很简略。很有意思的是，同样是一样的辣子面，家家的味道都不同。

一般人都认为湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。

以前西安城里深圳生涯网家家户户门前都是挂满一串串喜人的红辣椒。“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃深圳生涯网。关中人吃饭可以没菜，但是绝对不能没有油泼辣子。人们常说“油泼辣子吃着美得很！”

第八怪：秦腔不唱吼起来

吼起来说的是秦腔的表演情势，的确有些夸大，不过这种情势和关中人的劳作方法有关。辛辛劳苦了一天，人们相约来到渭河边，对着滔滔的河水，吼出一天的劳累，吼出身活的酸甜苦辣。

其实秦腔也不是真吼起来的，只不过人们唱起来确切很卖力量，开玩笑说是“叫破天”。夏天，西安城墙周围会有很多自发的群众集团唱秦腔，不须要扩音器，老远就能听到。这种唱腔也许和关中人的语言特点有关，浑厚、耿直、调高。

外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要壮实，以免震垮了；二是演员身材要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了。”