科迪纯牛奶怎么样(科迪纯牛奶多少钱一箱)
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- 01.东北-惠山牛奶、完达山牛奶
- 02.新疆-麦奎尔、花园、农心、西木天山、天润等。
- 03.河南-科迪牛奶
- 04.云南-新希望蓝雪,莱西尔,欧亚大陆
- 05.内蒙古-圣牧牛奶
- 06.广西-黄石,柏菲奶酪,莫拉菲
住在家里,除了米面油,家里的鸡蛋牛奶从来没有断过,尤其是牛奶,营养价值很高。再加上浓浓的奶香味,一家人迟早会来一盒,所以我家的牛奶消耗量还是挺大的。前几年买牛奶没怎么注意。经常去超市买伊利和蒙牛。后来听了朋友的推荐。除了这两个品牌,国内还有很多质量好、口感好的牛奶,于是我开始了一段“牛奶探索之旅”。
近年来,我家喝了20多种不同品牌的牛奶。总结经验后,买牛奶要看两点:一是看牛奶的来源,是否有“自有牧场”,因为当地的气候和奶牛的生长环境与牛奶的品质密切相关;其次,看蛋白质和钙的含量。底线是100毫升牛奶含有3g蛋白质和100毫克钙。同样体积的牛奶,蛋白质和钙含量越高越好。如果低于这个值,就不要用。以下是“金奶源”六大牛奶品牌及相关产区。让我们看看你是否喝过它们。
01.东北-惠山牛奶、完达山牛奶
东北的辽宁和黑龙江都是优质奶源,其中辽宁的惠山牛奶是东北一家有着70年历史的老牌牛奶企业。而且,他们还有自己的自营牧场,位于金奶源北纬30-42度之间。牛奶第一口味道清淡,回味甘甜。在纯牛奶行业还算不错,蛋白质含量也不低。不是特浓牛奶的味道,加热后口感丝滑香甜。
02.新疆-麦奎尔、花园、农心、西木天山、天润等。
新疆的美食很多,纯牛奶的品牌也很多。但作为优质奶源,新疆是全国第二大牧区,草原辽阔,昼夜温差大,日照时间长,天山雪水灌溉等。,天然牧场为奶牛提供了非常好的生长环境,而且生产出来的牛奶也有自己浓郁的香味。新疆的牛奶蛋白质和脂肪极其丰富,所以味道特别醇厚。将纯牛奶煮沸并干燥一段时间后,表面会长出厚厚的奶皮。
这里以Maiquer为主品牌,其他几个品牌也可以尝试。因为个人口味和感觉的差异,不推荐,但确实比市面上的蒙牛和伊利好很多。麦尔味浓醇,但质地轻如矿泉水,没有沉重感。喝完之后,满嘴都是奶香味。我个人认为包比盒子更结实。
03.河南-科迪牛奶
河南的牛奶不是全国知名,尤其是科迪的品牌。大多数人只知道他家有饺子,但没想到牛奶做得好。许多当地人喝科迪牛奶长大。科迪的牛奶入口充满奶味,甜而不腻,只用生牛奶作为配料,所以味道相当浓郁,属于非常好喝的类型。
04.云南-新希望蓝雪,莱西尔,欧亚大陆
云南属于高原地形,当地的牛奶几乎无味,香甜可口。上面推荐的三个品牌可以不用动脑,不会踩雷。其中赖斯尔更香,欧洲和亚洲更甜,蓝雪有自己的牧场,是当地的大品牌。虽然入口很轻,但味道不同。
05.内蒙古-圣牧牛奶
发现身边的朋友推荐新疆的纯牛奶比较多,内蒙古没人推荐,内蒙古也是黄金奶源。但事实上,内蒙古的伊利和蒙牛两大巨头已经基本垄断了中国的牛奶市场,所以其他本土乳业集团的生存和共建受到的挤压很小。圣牧作为中国少有的大型精品牧场,产奶品质优良。同时它还有一个很大的优势,那就是整个过程都可以追溯,甚至可以查出你手里的牛奶是哪头牛,是不是有点爽?
06.广西-黄石,柏菲奶酪,莫拉菲
北方有牛,南方有水牛。广西是水牛奶产量大的地方。牛奶的营养含量比普通牛奶高得多,口感和味道自然更好。当然价格也比普通牛奶贵。因为它的牛奶品质优势,我们平时吃的大部分乳制品或者牛奶甜点,比如双皮奶、姜奶,都是用这种水牛奶,所以也能形成厚实的奶皮和醇厚的口感。以上三个品牌都是朋友推荐的,在晓晓没有入坑。欢迎喝过酒的朋友在评论区交流。
除了上述几个产区,还有宁夏的夏津牛奶、青海的小西牛、兰州的庄园牛奶、北京的三元、上海的光明、重庆的天佑、南京的魏钢等。市场上还是有很多比较小但是好的牛奶,需要慢慢发现。但是,我们还是要提醒大家这两点:好奶来自天然牧场,好奶的蛋白质和钙含量不会低。看这两点再选。
亲爱的美食家们,关于牛奶的产地和品牌,你们还有什么其他的推荐吗?欢迎留言分享。食材有性格,小作坊,每日更新最深入的美食做法和美食趣闻与朋友分享(本文为小作坊原创图文,禁止转载,抄袭必究)