1、糖葫芦的起源是来自南宋的宋光宗皇帝赵停。

2、绍熙年间，赵停最溺爱的黄贵妃有病内了。她面黄容肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么后果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。

3、一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开端大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此方法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。