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  • 1.亚铁氰化钾有什么用？
  • 二、亚铁氰化钾的安全性如何？
  • 3.外国人不用亚铁氰化钾？

氰化钾中毒(盐中的氰化物)。

盐是人类的必需品。基本上，世界上大多数生物都离不开盐。对于哺乳动物来说，盐是身体运转的基础。在我们的日常生活中，盐给我们带来了各种各样的便利，我们可以通过盐品尝到许多美味的食物。盐不仅能带出食物的原味和美味，还能让人感受到舌尖上的浓郁味道。因此，盐是人们不可缺少的调味品。中国人讲究饮食，盐是必不可少的。

最近，一个朋友去超市买盐。当他回来时，他惊恐地告诉我，以后不要吃盐了。超市买的盐里面有一种化工添加剂，说“中国盐里面加了铁氰化钾，工业上剧毒，会中毒死亡。这种添加剂与美国的一家公司合作，目的是杀害中国人。欧美人从来不吃亚铁氰化钾，只让其他国家的吃。”

后来这个谣言越传越夸张。很多网友从一开始的质疑到后来的担心。因为不知道言论的真假，越来越多的人质疑我们吃的盐是否安全。真的含有亚铁氰化钾吗？会对我们的健康有害吗？

因此，我们必须弄清楚亚铁氰化钾是什么。我们在食物里加盐了吗？我们可以放心吃盐吗？

亚铁氰化钾的化学式为K4[Fe(CN)6]，氰化钾的化学式为KCN。这两种成分是有区别的，主要是和铁有很强的复合成分，毒性理论更是无稽之谈。

亚铁氰化钾不毒害人，其实和盐差不多，没有毒性。但是氰化钾毒性很大，误食会中毒而死。

1.亚铁氰化钾有什么用？

根据国家标准，亚铁氰化钾之所以被广泛使用，是因为为了防止粉状食品结块，影响其使用和生病，要求其无色、易溶于水。

二、亚铁氰化钾的安全性如何？

鉴于目前的舆论，很多人认为亚铁氰化钾有毒，但这种想法是不正确的。它的稳定性很高，即使在平时烹饪和高温下，盐也不会分解！但还是有人觉得，如果氰化钾真的分解了呢？所以让我们仔细考虑一下。如果氰化钾毒害成人并杀死他们，需要0.1克以上。

每公斤盐只有0.01克氰化钾。如果你认为吃盐会引起中毒，你应该吃10公斤以上的盐。你想想，中毒前会咸的。哈哈哈。所以让我们放下对毒性的恐惧，这只是为了吓唬自己！

卫生部也对亚铁氰化钾做出了回应。有些人还是害怕，因为每天都有盐摄入。会不会是慢性中毒？你会得癌症吗？其实铁氰化钾完全可以避免慢性毒性，所以可以安全食用。

3.外国人不用亚铁氰化钾？

事实上，外国人也使用亚铁氰化钾作为抗结块剂。包括欧盟在内的国际食品委员会允许氯化钾作为食品添加剂。因此，说美国人不使用铁氰化物完全不符合实际情况。

事实上，亚铁氰化物更安全，适应性更广。所以不用担心是否有毒。下次看到相关言论，不要再害怕了。还要提醒自己，如果不传播谣言，就避免引起恐慌。