加州牛肉面目前出现了很多家，非要说谁是正宗的还真不好说，很多都在相互打官司，不过不管哪家是正宗的，只要我们做出的美国加州牛肉面相对来说是比较正宗好吃的就行了。下面我们一起来看看正宗美国加州牛肉面的做法有哪些？

首先，简单的加州牛肉面

食物准备

面条，香菜，酱油，盐，红烧牛腩，红烧牛肉，汤。

方法步骤

1.将红烧牛腩倒入沸水锅中，加入红烧牛肉，大火煮沸；

2.再拿一个锅烧开水，放在面里煮，捞出放在碗里；

3.然后加入牛腩汤、酱油、盐、牛腩拌匀。

二、正宗加州牛肉面

在这么多加州牛肉面前，吃一个正宗的加州牛肉面也不容易。

食物准备

牛肉一斤，面条适量，白萝卜一点，盐、胡椒粉、干红辣椒一点，八角一点，葱、姜、蒜适量，红烧酱油适量，冰糖一点，香菜、西红柿、肉桂。

方法步骤

1.牛腩洗净，切块，热水煎，去血沫；

2.热锅，倒油，加入除洋葱外的所有辅料，翻炒；

3.冰糖融化后，加入切好的牛肉片，翻炒变色，加入红烧酱油，再加入葱段；

4.然后倒入开水，煮沸后文火炖一个半小时；

5.再拿一个锅煮开水，煮面条。加入红烧牛肉、西红柿、欧芹、葱花和汤。

小费

一次可以多煮点牛肉，这样以后才能煮面条，比较方便。

第三，家常菜加州牛肉面

食物准备

炖牛肉200克，面条适量，土豆200克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱100克，番茄酱100克，味精和盐适量。

方法步骤

1.将炖牛肉放入砂锅中，加入萝卜，炖至萝卜软，加入少许盐，用味精调味；

2、将土豆炒熟待用，将芹菜、洋葱放入锅中，与土豆一起翻炒，加入番茄酱搅拌均匀；

3.将炒好的蔬菜倒入砂锅，拌匀待用；

4.把煮好的面条煮开，端上来。倒入牛肉酱，搅拌均匀。

小费

根据自己的喜好改变食材即可。