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• 如何做好饺子家常菜的视频
• 饺子馅有8种，有任何口味的馅保证你爱吃
• 如何把饺子馅调整到好吃饺子馅的普遍做法
• 介绍几种家常饺子的综合方法。
• 饺子怎么包八种包，饺子，视频一步一步给
• 素食饺子有几种？
• 如何做好好吃的饺子家常菜的视频

　　

如何做好饺子家常菜的视频

　　食材明细

　　韭菜

　　适量

　　鲅鱼

　　一条

　　猪肉馅

　　适量

　　葱

　　半根

　　姜末

　　适量

　　美极鲜酱油

　　适量

　　盐

　　适量

　　胡椒粉

　　适量

　　料酒

　　适量

　　咸鲜

　　口味

　　调味

　　工艺

　　十分钟

　　耗时

　　简单

　　难度

　　饺子馅的做法步骤

　　饺子馅的做法步骤：1 1鲅鱼去刺去皮去内脏留鱼肉，至于方法自己研究吧，总有适合自己的方法。加猪肉馅搅拌，放料酒，美极鲜酱油，白糖，胡椒粉 姜末 葱花，放韭菜切小片，搅拌，放食用油 盐 香油 搅拌就可以了。

　　饺子馅的做法步骤：2 2很好吃 包饺子千万别放酵母 我今天杯具了 面里加酵母了。

　　

饺子馅有8种，有任何口味的馅保证你爱吃

　　一、白菜猪肉馅

　　【食材】：猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜3片、盐1勺、生抽15ml、麻油15ml。步骤如下：

　　1、将猪肉剁成肉末，白菜叶洗干净切成碎末，小葱、生姜和香菜都切碎。

　　2、然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌上劲。

　　3、再加入白菜碎末，往一个方向搅拌，搅拌至白菜和猪肉末完全混合在一起即可。

　　二、茴香猪肉馅

　　【食材】：猪肉200g、茴香200g、姜1块、大葱1段、盐适量、五香粉1勺、花生油20g、香油1勺、蚝油2勺、鸡精1勺、料酒1勺、生抽2勺。步骤如下：

　　1、将猪肉剁成肉末，茴香洗干净切碎，姜切碎末，大葱切碎末。

　　2、将姜末、葱末、盐、五香粉、料酒、生抽、鸡精、蚝油、香油和花生油倒入猪肉末中搅拌均匀。

　　3、再加入茴香碎末，往一个方法搅拌上劲，全部搅匀之后就做好了。

　　三、韭菜鸡蛋馅

　　【食材】：韭菜500g、鸡蛋3个、十三香8g、盐适量、香油20g。步骤如下：

　　1、将鸡蛋搅散，加一点水搅拌均匀，锅烧热，倒入油烧热，下入鸡蛋炒凝固，然后用铲子炒成碎粒。

　　2、将韭菜洗干净，控干水分，然后切碎放入盆中，倒入香油搅拌均匀。

　　3、再打入鸡蛋碎粒搅拌均匀，加盐和十三香搅拌均匀即可。

　　四、三鲜虾仁馅

　　【食材】：猪肉200g、虾仁200g、小葱2根、蘑菇3朵、鸡蛋1个、酱油2勺、料酒1勺。步骤如下：

　　1、将猪肉洗干净丢进料理机中，将虾虾仁剥出丢进料理机中搅拌成泥。

　　2、将小葱切碎，蘑菇切碎，放入虾仁猪肉泥中搅拌均匀。

　　3、再打入几个鸡蛋，倒入酱油和料酒，往一个方向搅拌上劲，搅拌均匀即可。

　　五、芹菜牛肉馅

　　【食材】：牛肉500g、鸡蛋1个、芹菜1把、盐1勺、料酒适量、葱1根、姜1块、五香粉适量、白胡椒粉适量。步骤如下：

　　1、将牛肉搅打成肉泥，打入一个鸡蛋，加1勺盐、适量五香粉和白胡椒粉，倒入料酒搅拌均匀。

　　2、将葱姜切碎，芹菜洗干净切碎，一同放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀即可。

　　六、莲藕牛肉馅

　　【食材】：牛肉500g、莲藕400g、葱2根、姜1块、香菜2根、盐适量、香油20g、酱油2勺、鸡蛋1个。步骤如下：

　　1、将葱姜切末，香菜洗干净切末，莲藕洗干净切片再切末。

　　2、牛肉剁成肉馅，加入鸡蛋清、盐、香油和酱油搅拌均匀。

　　3、再加入葱姜末和香菜末搅拌均匀，最好加入莲藕末搅拌均匀即可。

　　

如何把饺子馅调整到好吃饺子馅的普遍做法

　　材料

　　香菜，肉馅，十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡蛋，鸡精，酱油，葱姜末

　　做法

　　1.香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜沫，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。

　　2.包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了

　　3.面粉加水，少许盐和一个鸡蛋，揉成光滑的面团醒20分钟，再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。

　　4.水开后下饺子煮三个开即可。

　　

介绍几种家常饺子的综合方法。

　　水餃面皮：（生水面团）

　　中筋麵粉1000克、精鹽10克、冷水350克，和勻，壓光下劑每6個40克，搓圓以潮濕的棉布蓋好，靜置15分鐘備用。

　　家常水饺制法：

　　1． 香葱水饺

　　原料：去皮五花肉碎末1Kg、净香葱末600g、香菇碎末100g、香菇水600g。

　　调料：精盐7g、佛手味粉30g、鸡粉50g、白糖15g、纯酿酱油40g、姜末60g、香油25g、色拉油40g。

　　制法：肉末加入全部调料（色拉油留一半）和香菇末，加入1/2的香菇水，顺一个方向搅打，不要用太大力，打匀后再分3次或更多次将剩余的香菇水打入肉馅里，最后加入剩余的色拉油拌匀，最后加入香葱末拌匀即可。

　　2． 香菜水饺：

　　原料：去皮五花肉碎末1Kg、净香菜碎末700g、水600g。

　　调料：精盐16g、味粉20g、鸡粉60g、白糖25g、酱油50g、姜末40g、香油25g、色拉油40g。

　　制法：同上。

　　

饺子怎么包八种包，饺子，视频一步一步给

　　马肉馅水饺的做法步骤

　　1

　　面粉加水和成光滑的饺子面团（也可以手揉），一旁饧制

　　2

　　马肉和猪肉馅备好（猪肉馅最好选肥些的，这样正好中和了马肉的瘦，口感不硬又香）

　　3

　　马肉切小块，放入料理棒里，加入少许花椒水，绞成肉馅（也可以手工剁）

　　4

　　绞好的肉馅和猪肉馅混合后一点点加入花椒水顺时针搅匀，再放入葱姜末、十三香、花生油、料酒、酱油、盐顺时针搅上劲

　　5

　　再备些香菜和洋葱

　　6

　　洋葱切块用料理棒绞碎， 香菜切末

　　7

　　一起放入肉馅盆里再顺时针搅匀，饺子馅就做好了

　　8

　　取除面团，做剂、擀皮

　　9

　　取面皮，入馅，包饺子

　　10

　　饺子边包变留空隙码好

　　11

　　锅里水开后煮饺子，三开点两次凉水即可出锅。吃的时候再调个蘸汁，比例：生抽2，米醋1，蒜末少许，鸡粉少许，喜辣的再加几滴辣椒油，开吃吧，非常非常的好吃！

　　

素食饺子有几种？

　　常见的一般有20种。

　　简单列举几种：

　　跟韭菜相关的四种：韭菜素饺子馅、海米韭菜素饺子馅、素三鲜饺子馅、家常素饺子馅。

　　跟白菜相关的两种：白菜香干素饺子馅、天津风味的经典素饺子馅。

　　瓜类素饺子馅：黄瓜素饺子馅、冬瓜素饺子馅。

　　煮水饺的技巧：

　　1. 煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

　　2. 煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

　　3.别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

　　4.煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

　　5.速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

　　

如何做好好吃的饺子家常菜的视频

　　1.这个是我和的素三鲜的饺子馅儿。里面有虾仁儿，胡萝卜，木耳，鸡蛋，韭菜。

　　2.这个是我和好的肉三鲜的饺子馅儿。里面有，肉，虾仁儿，木耳，鸡蛋，韭菜。

　　3.把面和好后醒一会儿，然后再擀成皮儿。

　　4.这个是我做好的素三鲜馅儿的饺子，面，最好用饺子粉。

　　5.这个是我做好的肉三鲜馅儿的饺子。最好把皮擀薄些。馅儿多放点儿。

　　6.把煮好的饺子，放凉水里过一下凉。这是一个小窍门儿，他不容易粘在一起，而且，一会儿就可以吃到嘴里啦。

　　7.我把煮好的饺子夹开，让大家看一下里边的馅料是不是非常的漂亮。看着就非常的有食欲吧！你也赶快动手学着做做吧！

　　8.他煮好的两种馅儿的饺子分别可以装在盘子里啦！开吃吧！

　　9.我们还可以把饺子煎一下吃，味道也非常的好。