甜玉米种植(玉米种植与管理)2021-08-09 15: 23惠州农业农村

甜玉米营养丰富，含有多种人体必需的维生素和氨基酸。因其甜、鲜、嫩，深受消费者和农民的喜爱。为保障我市甜玉米生产可持续发展，提高惠州甜玉米品质和产量，实现玉米产业提质增效、高产优质增收。现将惠州秋季甜玉米主要栽培技术介绍如下，供广大种植户参考。

1.选择良种提高栽培效率

秋甜玉米建议选择优质、高产、抗性好、耐高温的品种，如天月28、田慧9号、花美甜28、新美甜148、正甜89、金因苏6号、天月26、广甜糯1号等。播种应在天气稳定的晴天进行，以便于秧苗整齐出苗。

2.选择整地提高土壤肥力水平

建议选择土壤肥力高、排灌条件好、交通便利的田地种植。甜玉米不能与其他玉米品种混用，要严格隔离，防止异花授粉，影响品质。种植时应与其他玉米品种保持400米以上的距离，或种植周期错开半个月以上，避免交叉施肥，影响产品质量。

耕地要求两犁两耙，土壤要达到深、松、细、软的标准，然后用犁沟作为犁沟。结合整地施足基肥，每亩施腐熟有机肥1500公斤、过磷酸钙35公斤、钾肥15公斤或复合肥(N: P: K = 15: 15)混合硫酸锌1公斤，整层施入。

3.合理密植，改善人口结构

秋甜玉米播种时间为8月初至9月初，一般每亩宜种植3000 ~ 3500株。如果采用直播，每穴播2粒，每亩播种量约1kg采用育苗移栽，单粒播种，每亩播种量0.5公斤左右。畦宽要求1.1 ~ 1.3m(沟)，每畦两行，平均行距55cm，株距25 ~ 30cm。

4.注意施肥，提高产量和质量。

甜玉米高产的重要物质基础是肥料。秋玉米需肥“前期少，后期多”。在管理上，要把握“轻施苗肥、巧施秆肥、重施芽肥”的追肥原则。

成苗后(4 ~ 5叶期)结合浅耕松土及时追肥育苗，每亩施尿素4 ~ 6公斤，氯化钾5 ~ 7公斤，培土促根壮苗。

拔节孕穗期，为了促进生根，平衡壮秆，争夺大穗，防止空秆倒伏，在8 ~ 9叶期，施打茎肥，每亩施尿素14 ~ 16公斤，氯化钾14 ~ 16公斤，促进气生根生长。大喇叭口期(12片叶左右)，应及时翻耕松土，然后每亩施苞片肥、8 ~ 12公斤尿素、8 ~ 12公斤氯化钾、10 ~ 15公斤复合肥(n: p: k = 15: 15)攻大穗。

开花散粉期，宜施壮粮肥，每亩施尿素3 ~ 5公斤，或喷叶面肥1次，用磷酸二氢钾溶液或其他叶面肥500倍，只喷叶面或叶背。能延长绿叶的功能期，使籽粒饱满，增加穗鲜重。

每次追肥应采用开沟施肥后及时覆土的方法，减少挥发，防止养分流失。每次开沟施肥都可以结合除草起垄，起垄可以增强玉米的抗倒伏能力。

5.分蘖和分蘖提高养分利用率

甜玉米分蘖能力强，分蘖植株基本没有成穗能力。如果对分蘖植株不及时处理，田间通风透光条件会变差，影响玉米的光合作用。同时，分蘖植株的生长会分散营养，导致产量下降。为了保证穗的产量和等级，需要尽早修剪分蘖，每株顶部只留一个玉米芽，其他穗全部摘除。为了不影响玉米的正常生长，操作时尽量避免损伤主茎叶。甜玉米苗期可出现一些小分蘖，应尽快清除。

6.科学治水提高稳定生长能力

甜玉米生长发育需要更多的水分，但怕涝怕涝。此外，秋季种植的甜玉米生长在秋高气爽、高温干燥的天气，要抓紧供水。

苗期拔节期，土壤要保持湿润，不能避免积水或浸水，否则容易变“黄”，影响植株正常生长。从拔节期到抽雄期，甜玉米比苗期需要更多的水分，也是甜玉米生长最旺盛的时期。及时浇水，保持土地干燥。在抽穗开花期，甜玉米需水量达到峰值。此时应保持田间湿润，实现快速排灌，土壤含水量应达到田间持水量的80%。特别是抽雄前后不要缺水。如有干旱，应进行两次深水灌溉，以保证抽穗期的需水量。

7.绿色防控提升农村生态质量

栽培过程中要及时防治病虫害，坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，禁止使用高毒高残留农药，选择低毒低残留农药或生物农药。严禁在收获前20天内施药，确保甜玉米的苞片质量和食用安全。甜玉米主要病虫害有纹枯病、叶斑病、地老虎、玉米螟、蚜虫、黏菌、草地螟等。①立枯丝核菌:拔节期喷施井冈霉素300倍液，连作3 ~ 4次。②大小叶斑病:发病初期叶面喷施75%百菌清500倍液或1500倍液，7天左右一次，连续2 ~ 3次。③地老虎、蝼蛄等地下害虫:主要控制在播种至第3叶期，每亩用0.5 ~ 1kg 3%米乐颗粒混沙或细土撒种；白菜叶或白菜叶在出苗前用90%敌百虫晶体浸泡800次，浸泡数分钟作为毒饵，傍晚均匀撒入田间诱杀；出苗后，将90%敌百虫晶体与l500倍液混合后喷洒在根际或400倍液与撒在根际的沙子和细土混合。④亚洲玉米螟:可在8叶至抽雄期进行防治。当在植物的心叶中发现虫眼和耐嚼叶肉时(3龄虫前)，每隔7 ~ 10天向心叶中倒入1公斤3%米乐颗粒和15公斤细沙，连续2 ~ 3次。⑤蚜虫:蚜虫散粉后立即对甜玉米产生危害，在它迁移扩散前应喷洒药物，每亩可喷洒10%吡虫啉和40%氯氰菊酯稀释1500 ~ 2000倍液。⑥粘虫:吐丝后7天左右，可在绿芽顶部附近喷洒30毫升混有30公斤水的80%敌敌畏乳油，或在吐丝处涂抹0.5公斤3%米乐颗粒剂进行防治。⑦草地甜菜夜蛾:种群密度达到10头/百株时，可用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐或氯虫苯甲酰胺或乙基多杀菌素或虱螨脲(杀卵效果强)或虫酰肼(杀卵能力好)或虫酰肼或甲氨基阿维菌素苯甲酸盐或虫酰肼防治。

8.适时采收，提高玉米内在品质和外观品质。

甜玉米以鲜穗出售，应适时收获。采收的早或晚都会影响风味。一般吐丝后20 ~ 25天，当粗丝浆用手流出籽粒时，穗中含糖量最高，果皮最薄，风味最好，适宜采收。采收应在凌晨进行，确保当天上市。此外，甜玉米的绿色穗可以储存。一般可以采用冷冻保存的方法。采收后的青穗、青皮可在-1℃ ~ 0℃的环境下长期保存，随市场供求关系的变化，再取出满足市场需求，从而提高价格和效益。

来源:惠州市农业农村综合服务中心

编辑:罗