济南的特色小吃有龙山豆腐、坛子肉、炒五花肉、黄甲烧烤、海鲜面汤、牛奶汤、蒲菜、莱芜芝麻饼、口镇放货、鄂庄瑶肉、米家烧鸡、煎饼、大葱。

1.黄甲烧烤

黄甲烧烤，山东济南的传统特产，历史非常悠久。始建于明末清初，至今已有300多年的历史。黄甲烧烤的制作方法非常精细。它以优质猪肉为主要原料，配以茴香、丁香、花椒等数十种香料制成。，采用传统制作方法。肉质鲜嫩，肥而不腻，回味悠长。

2.莱芜芝麻饼

莱芜芝麻饼是山东济南的传统特色小吃。它的制造工艺非常精细。它以面粉和芝麻为主要原料。面团成型后放入烤箱烘烤，烤出来的芝麻饼酥脆可口，外酥里嫩，还有一点点椒盐味，老少皆宜。

3.油膜涡动

油萱是山东济南的传统名菜，历史悠久。据说它起源于清朝。油涡流的制造方法不是很复杂。选用面粉为主要原料，将面团软化，然后拉出糊状。然后，将面糊和葱油泥混合，在边缘擀开，直到面团变得极薄，擀成螺旋状的圆柱体，压平，最后绕着下面的炉墙烘烤。油漩外皮酥脆，内瓤细嫩，葱香透鼻。