河北美食(邯郸特色美食大全)

老槐树烧饼

老槐树烧饼是河北邯郸汉族的特色小吃。这个烧饼看起来和平常的差不多:圆圆的，上面盖着芝麻。但是，味道却大不相同。由于饼中加入了椒盐和大量香油，所以吃起来咸香，色泽金黄，外酥里嫩。

2、邯郸锅巴大火

邯郸的锅巴火是由邯郸的主人郭志忠(原名锅巴)所创。它是由面粉、食用油、调味品等制成的。多而薄(25 ~ 30层)，金黄色，油润可口。

3.二毛烧鸡

二毛烧鸡，原名甄继成烧鸡，是河北省邯郸市汉族传统名菜。是中华老字号之一，属于河北菜系。此菜被列入全国通志《辞海》、《地方风味八大菜系》、《258》第一名，邯郸十大名小吃。是大名县的传统贵食，早已家喻户晓，享有很高的声誉。

4.驴肉卷饼

驴肉卷饼是河北武安经典的汉族传统名吃。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红肉嫩，软嫩细腻，含脂肪少。现在乐瞳村有最多的驴肉。

5.拉面

拉面是传统特色面食小吃。流行于河北南部、河南北部，以武安、安阳拉面最为著名。

6.马头天府酥鱼

马头天府酥鱼是河北省汉族传统名吃，在中原地区享有盛名。早在魏晋时期就被列为贡品。

7、永年驴肉灌肠

永年驴肉香肠是河北省邯郸市汉族传统名菜，属于河北菜系。中国传统名小吃之一，由驴肉加各种调料制成，味道鲜美，回味悠长，香而不腻，营养丰富。

8.五百聚香肠

白菊香肠是河北省大名县著名的汉族传统风味。

9.临沂临颍兔

林林林英烤兔，五香无骨，味道鲜美，口感纯正，民族风味浓郁。兔肉制品具有高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。

10、金金乐菊花包

金金菊花包是著名的汉族小吃。

1.一篮油饺

一筐油饺是河北省邯郸市汉族的小吃。

12.鸡蛋布袋

蛋包(也叫蛋果)是用粉条和鸡蛋(也有鸭蛋、鹅蛋等)做成的菜。)为主要成分。外嫩里嫩，营养丰富，口感极佳，所以大家都爱吃，总吃腻。特别适合当早餐。

13.武安辣面

武安拉面是河北邯郸著名的汉族小吃。面条有韧有软，口感顺滑。传说始于清末民初。

14.磁县胖妮熏鸡

肥熏鸡是一道著名的汉菜，属于河北菜系。

15.永年酥鱼

苏念玉是河北邯郸的一种汉族小吃，属于河北菜系。

16.衢州面条

乐和(读作héle)，又名贺楼，是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面与软面团混合，用乐和床(一种有许多圆眼的木制或铁质工具)将面条通过圆形眼压压出，形成小圆条。

7.临沂羊肉汤

临漳羊肉汤是河北省邯郸市临漳县的特产。

18.邱县臭豆腐

邱县生产的臭豆腐因其美丽的颜色和味道而闻名全国。这是邱县的一大特色。人们出门走亲访友，都会带一瓶臭豆腐，这是邱县的特产。

9.肉丸煎饼

丸子煎饼是一种美味的汉族小吃，属于河北菜系。

20、广平八蒸

如今的广平八蒸，可分为荤素两种。肉类包括酥肉、鸡块、肉丸等。它们被称为皮扎(粉条)、海带、土豆、红薯、胡萝卜等。虽然它们被命名为八蒸，但它们已经能够制作30多种肉类和蔬菜。改革开放后，原本只能在农村婚丧嫁娶中品尝到的广平八蒸，如今已隆重进入宾馆饭店。

21、驴油烧饼

随着驴肉香肠的出现，驴肉烧饼起源于清末，至今已有近百年的历史。是永年县的地方小吃。

22.广平冷面

广平县文明悠久，物产丰富，人民富足。在长期的生产生活实践中，逐渐形成了许多口味独特的地方美食，广平冷面就是其中之一。

23、老少乐包子

老友乐包子，简称老友乐，是河北邯郸的一种面食小吃。其创始人不详。老友乐包子、津津乐菊花包子、洪濑金顺包子、和记包子是邯郸地区著名的包子面食小吃。

24.武安卤菜

武安焖菜是汉族传统名菜，属于河北菜系。产于河北武安。风味杂陈，营养丰富，肥而不腻，咸而可口，可谓一绝。武安红烧美食武安自古就有。是家常菜，是大众菜，也是宾馆饭店招待客人的必备菜肴。

25.老苏羊肉汤

老苏羊肉汤于1987年由曹村人苏振兴创立。因姓苏，羊肉汤得名。

26.广府酥鱼

历史悠久，是河北省永年县的地方传统名吃。

27、衢州杂面

周杂面是一种杂面，是曲周县的一种特产，畅销全国。

28.贾凡·乐和

广北大堤的贾凡乐和以其历史悠久、风味独特、营养合理、制作精细而闻名城乡。

29.秋成刘四脆皮鱼

刘酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产。

30、桂粤牌肘子

桂粤牌肘子是邯郸广平县汉族特有的名吃，历史悠久。它的生产技术和风味与其他国家有很大不同。被切成丰盛的菜肴，如花卉图案，选材考究，肉质细嫩，营养丰富，色、味、形各具特色。