文/吕蓓卡

　　来源：字母榜（ID：wujicaijing）

　　因为腾讯的乌龙官司，老干妈的销量暴涨了两倍，这可以理解，但你知道吗，和这件官司没有一点关系的李子柒辣酱，销量也跟着暴涨。

　　其实，老干妈和李子柒扯上关系并非自腾讯“牵线”始，两位不同时代的励志女性，早就因辣酱而狭路相逢。

　　李子柒视频的弹幕中，每当有人吐槽她辣酱卖得贵，就要拉出 9.8 元一瓶的老干妈做比较。美食博主做辣酱测评，老干妈和李子柒是必备的两个产品。

　　前段时间因奇葩说走红的国际关系学院教授储殷，在一段演讲中说道：每个海外游子的内心都住着一个中国女人，老干妈。并开玩笑地提出了一个命题：海归把老干妈换成李子柒，是一种背叛吗？

　　还记得当年我们在国外节衣缩食，都靠着老干妈度日的时候吗？你才回国多久，你就换李子柒了？

　　这个问题当然很无聊，就和储殷这个人一样无聊，但足以显示出，李子柒和陶华碧这两位年龄相差 43 岁，之前毫无交集的女性，由于辣酱这个产品，越来越多的被联系在了一起。

　　这两个名闻遐迩的名字之间，在辣酱的催化下，产生了一种有趣的张力：既相互映照——两人都出身寒微，靠个人奋斗成就事业，做得产品都是辣酱；又隐隐针锋相对——不仅年龄、形象迥异，成名方式截然不同，受众群体差异显著，各自生产的辣酱口味也不一样。

　　不过，两人注定相互吸引：如果李子柒不想成为流星，陶华碧那样的企业家必然是她的转型目标，毕竟辣酱的保质期比网红要长久得多；而老干妈日渐迟暮，在生活方式层面上怎样打动和引领年轻人，李子柒显然足以做陶华碧和她两个儿子的老师。

　　字母榜经常开脑洞，比如《拼多多应该买下趣头条》，这次也不妨异想天开一下：如果李子柒和老干妈能够出联名款，就像隔壁喜茶和茶颜悦色那样，是不是对双方都有好处呢？互联网产业里同行是冤家，互相攻击戾气太重，两位隔了好几代的励志女神，如果能“金风玉露一相逢”，那就太美好，太和谐了，足以为互联网圈里那些好斗的公鸡树立榜样，正如歌德所言：“永恒的女性引领人类上升。”

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　　早在 7 年前，马化腾就和老干妈出现在同一个话题里过，因为一部电影。

　　2013 年，香港导演陈可辛拍的《中国合伙人》上映，影片在讲述完以俞敏创办新东方为原型的故事后，片尾加了个小插曲。

　　先是打出了一行字：他们的故事，或许也是你们的故事。

　　接着，出现了几个熟悉的名字和照片：柳传志、马云、冯仑、张朝阳、陈一舟、王石……老干妈。

　　这让深陷腾讯游戏剁手到不可自拔的网友愤愤不平，中国企业家的代表怎么能没有马化腾？陈可辛没解释，倒是网友热心答疑：因为马化腾是 70 后，其他人都是 70 前。

　　只能说，感谢陈一舟没有晚生一年。

　　陈可辛倒是解释了为什么会有老干妈，虽然他根本不认识老干妈。他说，这是为了让影片结尾没有那么素。

　　他押中了，电影在清华大学首映时，片尾的老干妈一出现，现场立马爆发热烈的掌声。可见，老干妈在国民心中的存在感有多高。主演黄晓明现身说法：我还记得那个时候我最爱吃老干妈蘸馒头，我一次能吃三个。

　　说到底，在这部讲中国改革开放，一代企业家的奋斗故事中，老干妈的形象确实是一个典型。陶华碧的奋斗传奇，也曾激励过无数人，常年被人津津乐道。

　　和出现在电影结尾的这一批企业家一样，陶华碧的成功和那个刚刚开放的时代紧密相连。1996 年，中国刚刚取消粮票 3 年，49 岁的陶碧华创业开厂。凭借之前两年开饭店积累的口碑和市场，在贵州云关村村委会的两间房子里，创办了老干妈，专卖辣椒酱。初始员工只有 40 个人。

　　那时尚是中国食品工业的起步期，在那个没有 IP 概念、物质匮乏的年代，老干妈上千万的年产值，是完全靠性价比和口碑积淀起来的。就像储殷在演讲中说的那样，在国外节衣缩食，靠老干妈度日。成了一代海外留学华人的奋斗符号。

　　老干妈是典型的中国式企业，和地方政府关系密切。从陶华碧办厂的选址能看出来，老干妈一经诞生，命运就和地方政府紧密联系在了一起，创办两年后，就贡献了三百多万的税收。

　　贵州政府送给陶华碧的四个连号车牌，贵 AA8888、贵 AA6666、贵 AD9999、贵 AW7777，彰显着她对贵州的重要性。彭博社曾在一篇文章中写道：

　　在老干妈这一产品的帮助下，中国最穷的省份之一如今享有中国最快的经济增长速度。

　　出生在 90 年的李子柒，和老干妈的相似之处，在于都是出身寒微，白手起家，从籍籍无名成为“民族名片”，一边走出去，一边转内销。

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　　在 Youtube 上搜老干妈，可以看到无数有关外国人吃老干妈的视频，“纽约人第一次吃老干妈”，“老干妈火遍美国”……

　　陶华碧在有限的媒体采访中曾大吹牛皮：

　　“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”

　　有网友表示：这个，刚在超市买了两瓶老干妈，陶华碧女士既然说不赚中国人的钱，能不能把钱给我退了？在线等，挺急的。

　　李子柒去年，也因“文化输出”登上了无数官媒头条。

　　“因为李子柒展现的生活方式，无数外国人爱上中国。”

　　“李子柒毫无疑问属于对外文化传播，至少是丰富的中华文化对外传播和输出中的一个篇章。”

　　不过，这其中还是有差别的。新华国际的记者曾经在海外探访过，发现老干妈在国外的火爆，还是限于海外华人，多出现在华人聚集区以及华人超市。在国外当地的连锁超市中，少有老干妈的身影。

李子柒微博截图

　　李子柒的文化输出，则换回了外国人的真金白银。Youtube 上 1130 万的粉丝，根据第三方数据机构 noxingluencer 估算，每年能给她带来 4000 万左右的广告分成。

　　出生在四川农村的李子柒，在视频和社交媒体营造的网红经济中，靠着对田园生活的另类展示，在短短五年时间内便实现了阶级跃迁。就跟老干妈当年激励过好几代草根一样，白手起家的故事总是能让人心潮澎湃。李子柒这个灰姑娘成为公主的童话，激励了这个时代无数年龄与她相仿的普通人。

　　不过，李子柒和老干妈虽然同样励志，但两人的身份和成功路径截然不同。陶华碧是企业家，核心竞争力是产品，而李子柒是网红，核心竞争力是个人 IP，辣酱等产品只不过是其影响力的延伸而已。

　　2018 年七夕，李子柒在天猫上线了旗舰店，卖辣椒酱、草本茶、燕窝等食品，三天销售额就突破千万。其中，单一个辣椒酱就卖出 361 万。

　　整一年后，李子柒旗舰店的销售额累计高达 7100 万，还没有算进去此前下架的产品。

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　　不过，不到两年时间，李子柒的辣椒酱就遇到了口碑危机。

　　偏甜、更适合南方人的口味、贵….

　　最被人诟病的，是被扒出来李子柒的产品并不是像她视频中那样制造的，而是找了其他食品厂贴牌代工。

　　这让众多陶醉在她田园生活中的网友惊呼受骗，以为吃得是避世情怀，其实就是个贵了点的辣椒酱。

　　字母榜作为资深杠精忍不住要吐槽一下那些声称受骗的网友：避世情怀这么高大上的东西，你不会真的以为 30 块就能买到，而且还是论瓶装吧？你要真觉得能买到，那你这病 30 块钱治不好。

　　两年时间，李子柒旗舰店的产品从 5 种扩充到了几十种。其中，销量最高的产品螺蛳粉，是由一家叫广西中柳食品科技有限公司代工生产的。

　　网友的担忧不能说毫无道理。代工生产在品控上确实存在风险，特别是食品企业。一只老鼠就令海底捞遭遇了一场公关危机，加盟店使用地沟油砸了小龙坎火锅的口碑，少放了几片芝士就让汉堡王上了 315 晚会……前车之鉴历历在目，李子柒不可不察。

　　相比之下，老干妈以工厂起家，名气是实打实一瓶一瓶卖出来的。陶华碧几次登上胡润富豪榜，目前身价已经超过 70 亿。这背后，是多年经营，口味和质量攒起来的强大基本盘，而且拥有独家秘方，难以复制。

　　在产品制造上，李子柒需要向老干妈取取经，做得更扎实一点。

　　但从另一方面来说，老干妈也需要向李子柒学一下营销。

　　原本从来不屑打广告的老干妈，近几年倒是想开了，整了几场营销。也可能是因为陶华碧本人退居二线，由长子李贵山和次子李妙行担起重任，两人分别持有 49% 和 51% 的股权，才开始进行年轻化的尝试。

　　2018 年 9 月，老干妈凑上国潮这股风，设计了老干妈卫衣，跑去参加了纽约时装周。

　　这款卫衣只是营销的噱头，不对外出售，而是在老干妈天猫旗舰店下单买 99 瓶辣椒酱，才送一件，相当于要花 1288 元。

　　这次营销给老干妈的天猫店带来了 240% 的营销额增长。说实话，以老干妈旗舰店今天的公开数据计算，每个月的成交量不到 10 万笔。即使翻了两倍，跟老干妈 45 亿（2016 年）的年销售额比起来也实在是杯水车薪。

　　之后和《男人装》合作推出双十一定制礼盒；拍摄魔性广告，都没能让老干妈的营销成功出圈，掀起大范围的讨论，年轻化终究还是在路上。

　　不比李子柒深耕在互联网领域。如果说 Youtube 代表海外，微博代表国内，这俩网站的粉丝加起来就有三千八百万，发布一个视频，两个平台的播放量加起来动辄上亿。这背后是她分布广泛的年轻受众群体，给了她变现的基础。

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　　老干妈和李子柒的奋斗故事，是两代人的缩影，她们都受惠于各自的时代，同时也受限于各自的时代。

　　和老干妈相比，30 岁的李子柒取得今天的成功，似乎一路走得更顺利，是年少有为的明星人物。但她却面临着更复杂多变的商业环境，随时可能衰落的视频风口。往其他方向的转型，也需要她和她的团队本身，培养起更强的经营管理能力。

　　在《中国合伙人》片尾和老干妈一起出现的那批企业家，王石、陈一舟、冯仑，在大众视野中早已消失许久。他们似乎已经完成了各自的使命，当年的明星企业，在几轮商业浪潮中，被后浪抢尽风头。

　　而老干妈历经千帆，还在跟时代抗争，去争夺年轻人的注意力，和陶华碧本人一样不服老。

　　李子柒和陶华碧，这两位不同时代的励志女性，因辣椒酱狭路相逢，一个人一个风格，一种产品一种味道，各自充其量也只能影响一类人群，但两人如果能携起手来，组成“辣酱 CP”，那才叫真正的打破次元壁，才叫真正的跨界，远比去戴什么“国潮”的帽子参加时装周，或者找 QQ 飞车打广告有用。年轻人喜欢吃瓜，更喜欢组 CP，CP 力量大，博君一肖就比肖战和王一博各自的唯粉能打得多。

　　所以，老干妈和李子柒，请出联名款，在一起吧，拜托了！