大米品种分类(中国大米排行榜前十名)

如果问东北哪里的大米最好吃，相信很多人会不假思索地脱口而出:东北大米。东北的黑土地确实孕育了最好的水稻。东北大米的特点是香，饱满。煮一锅饭都能闻到楼道里的香味，尤其是大锅煮饭，米粒清晰，Q软糯糯，米香味浓郁。

说到东北大米的名字，很多人只能引用五常大米的名字。其实东北三省面积都不小。除了五常大米，还有五大公认的东北美味大米名单。你可能没有想到，五常大米在这个榜单中排在第二位，东北以外的其他省份很少有人吃过第一大米！

第一名：火山岩上的响水大米

相比五常大米的名气，响水大米就弱多了。生长在火山岩中的响水大米，其实是东北的“大米之王”。

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火山岩含有多种矿物质和微量元素。可想而知，这里出产的大米营养价值和口感都是上乘的。响水大米因为种植面积小，是东北最好吃的大米，而且每年市面上只有几个正宗的响水大米，而且只有少量精米。响水大米煮出来的米饭有光泽，有香味。

第二名:五常大米

五常大米的名气可以说是全国皆知，也是东北最有名的大米。想在超市买也可以找五常大米。五常大米生长在世界三大黑土之一的五常市。五常大米凭借其独特的自然环境，颗粒饱满，气味清香，口感Q型。无论在什么锅里煮，都能尝到五常大米的香味。

第三名:柳林贡米

明末清初以来，柳林贡米一直是皇家贡米。东港柳林，鸭绿江边，盛产柳林贡米。因为灌溉水稻的水是鸭绿江和黄海，柳林的贡米被视为绿色无公害大米，外观晶莹剔透，口感独特。

第四名:方正大米

方正县这个名字估计很多人没听说过，但是黑龙江方正大米确实是中国国家地理的品牌产品。

方正大米深受东北三省人民的喜爱。它生长在当地的一个小盆地里，这里不仅有肥沃的黑土地，而且浇灌的水是山上清澈的泉水。因为土壤和水源的原因，方正大米营养价值高，富含微量元素和矿物质，吃起来微甜。

第五名:盘锦大米

辽宁省的盘锦很有名。盘锦大米和盘锦螃蟹因稻蟹共生的优质养殖模式而闻名于此。北京奥运会期间，盘锦大米成为指定大米。看起来颗粒饱满，大小适中，吃起来很香。