在打发奶油的时候，可先预备一个清洁的碗，在里面倒入适量的淡奶油和白糖，白糖的用量重要是依据自己的爱好放，再用电动打蛋器开端打，当搅打一会儿的时候，淡奶茶会变得越来越稠，也可在碗下面放一盆冰水，这样更容易打发。

奶油打发的窍门

在打发奶油的时候，首先预备150毫升的淡奶油，和白糖15克左右，但在预备前最好将奶茶提前冷藏一天，这样打出来的口感会更好，将预备好的奶油倒入碗中冷冻几分钟左右。

在里面倒入适量的白糖，白糖的用量可依据自己的爱好来放，若是是爱好甜度高的可恰当多放一些，反之则少放，再用电动打蛋器开端打，当搅打一会儿的时候，淡奶茶会变得越来越稠，体积也会随之增大。

然后再持续搅打一会，直到纹路很清楚的时候，打蛋器上涌现小尖不曲折解释打发胜利，如果气象很热的情形下，可在碗下面放一盆冰水，这样更容易打发，其打发的奶油口感也会很好。