问：干木耳需要泡发才能吃，那么请问干木耳需要泡发多久？

答：

干木耳需要泡发多久

根据实际情况而定。

泡发干木耳的时候使用不同的水温，那么所需要的时间是不一样的，一般泡干木耳最好的方式就是选择用凉水泡，但因为干木耳的水分大量流失，凉泡发需要一定时间，一般需要3-4小时左右，这个时间可以让干木耳慢慢吸饱水，从而可以更好的达到新鲜时的半透明状。

要是使用热水侵泡干木耳比凉水侵泡时间要短，一般只需要10-20分钟左右就可以了，因为热水侵泡干木耳的时间越长，干木耳的营养流失的越多，不仅营养上会大打折扣，口感也会没有以前鲜嫩，所以一般建议热水泡发干木耳只需要15-20分钟左右即可。

热门文章简读《鸡肉汤过夜不放冰箱可以吃吗》

不建议吃。 鸡汤是我们生活中常见的一种汤品，主要是以鸡肉为主要材料制成的，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，常温下是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的，隔夜之后更加容易变质，所以鸡汤过夜之后要是不放冰箱，那么一般是不建议再吃的。

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