牛肚怎么做(牛肚的家常做法)-冯金伟博客园

1、牛肚500克,芥辣适量,酱油3汤匙,生姜1块,料酒2汤匙,香葱1根。

2、将牛肚清洗清洁之后,放入锅中,切入姜片,放入1根葱结,参加没过牛肚的清水,大火煮沸,煮沸之后再煮5分钟,煮至牛肚断生即可捞出,然后过凉水,再捞起沥干水分,接着用刀将牛肚切成薄片装盘,配上芥辣酱油就可以开吃了!