莲菜饺子馅的做法(莲藕饺子馅的创意吃法)。

老话说得好，“胜似腊八”是年。的确，家家户户都在忙着计划买年货。农历新年是中国的传统节日。老人和孩子都特别期待新年。作为长辈，他们期待着让儿孙们坐在一起，一起过年团聚，而孩子们则在过年的时候玩得开心，吃得开心。最重要的是压岁钱。所以，除了聚会，大人小孩过年都吃吃喝喝。今天分享一个更适合过年的莲藕夹。也许你吃过番茄盒子。这个莲藕夹是我心血来潮做的一道美食。

前几天包饺子还有没用完的肉，我很担心怎么处理。老公从菜市场回来买菜。看到他买的莲藕突然想把肉放在莲藕里，用油炒一下。一定很好吃。而且，这两道菜是过节必不可少的食材。过年的时候你家肯定会包饺子。这肉馅是必不可少的。这莲藕也是日常生活中最常见、最常吃的食材。可以炒着吃，凉着吃。是一个不错的小吃。而且，在江南的新年餐桌上，江南女子喜闻乐见的糯米藕之类的藕也是少不了的。对他们来说，这叫“蔡彤”。只有吃莲藕菜的时候，他们才开心。然后让我们用莲藕和肉末做这个莲藕夹。过来看看。

所需食材有:莲藕、肉馅、面粉、洋葱、小米辣。

加入少许葱花、料酒、生抽、生抽，再加入少许水搅拌均匀。

下面是切莲藕的重要步骤。让我们切一个宽藕，然后在中间切一个缺口。别把它切成两半！

然后在莲藕中间放一点肉，不要太多。

然后在莲藕的两面均匀地裹上面粉。

锅中倒入少许植物油至油热，然后放入莲藕夹中炸至。

炒至藕夹里的肉碎，面粉金黄。撒上葱花和小米辣，就可以煮了。

一个创造性的莲藕夹由莲藕和肉制成。吃一荤一素，首先会感受到藕的脆爽，深咬一口，会感受到肉的鲜爽。这种互补搭配真的很完美。吃的时候会觉得整个味蕾都充满了香气。快到年底了。你不妨把这道菜收进你的菜单里。过年的时候准备点肉末和鲜藕，很容易就能做出一道有创意的菜。你家吃了肯定会对你竖起大拇指。

小贴士:选择莲藕的时候，不要买看起来很漂亮很白的那种，可能是化工做的，也不要买有坏黑点的那种。你可以捡起来闻闻莲藕的香土。这是很好的莲藕。