1. 取出葡萄，用水清洗。

2. 将洗净的葡萄放入搅拌机中，用搅拌机将葡萄捣碎。

3.葡萄汁捣碎后加入冰糖，密封后放入冰箱冷藏一个月。

4. 饮用前用滤布过滤残留物。

5. 注意:葡萄的选择:自酿葡萄酒不宜选择水果市场上常见的饮食葡萄。通常，有专门的酿酒葡萄酿造葡萄酒。常见的酿酒葡萄品种有:赤霞珠、梅洛、赤霞珠、黑皮诺、雷司令、贵人香等。