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• 1、名字的由来
• 2.岩石学特征
• 3.形成过程
• 4.化学成分和微量元素
• 5.使用
• 6.使用麦饭石产品的注意事项

麦饭石的作用(麦饭石有保健功能吗？)

目前，各种麦饭石产品琳琅满目，如麦饭石壶、茶杯、茶具等。而且可以直接泡水喝，形成了一种新的保健时尚。什么是麦饭石？是天然的还是合成的？成分是什么？地质研究会带你从地质学角度解读麦饭石。

麦氏炒锅

麦氏茶具

1、名字的由来

可能对麦饭石这个名字还有一些误解。“麦饭石”不是岩石学术语，而是中医术语。麦什原岩主要为花岗闪长岩或二长岩，属花岗岩类，为中酸性岩浆侵入岩。这种岩石在中国古籍中被称为麦饭石，因为它看起来像麦饭团。最早记载麦饭石的是唐代文学家、哲学家刘禹锡；宋代以后，医学家马思明、苏颂都有论述。李时珍在《明代本草纲目》中论述麦饭石“大小不一，有拳、鹅蛋、灯、或饼，大致如捧一团药米”，“粒如豆，如米，色黄白”，“味甘温，无毒，可治诸痈背毛”。

麦石标本

麦石标本

2.岩石学特征

如上所述，麦饭石的原岩主要为花岗闪长岩或二长岩，均属花岗岩类，为中酸性粗粒岩浆深成侵入岩。主要矿物成分为:应时、斜长石、碱性长石、角闪石和黑云母，其中应时大于20%，碱性长石往往多于斜长石，斜长石以酸性为主，碱性长石为钾长石和钠长石的变种。风化面灰白色、微黄色，岩石呈斑状或花岗岩状结构，块状构造。

抛光花岗岩表面(红色代表碱性长石，白色代表斜长石和应时，黑色代表云母)

3.形成过程

作为一种深成岩浆侵入岩，其形成过程也很好理解，即中酸性岩浆在地下高压作用下沿地壳裂缝流入，在上升过程中压力逐渐降低，温度逐渐降低，然后冷凝。事实上，岩浆中所含的各种物质结晶形成构成岩石的各种矿物的过程是比较简单和容易理解的。

需要注意的是，花岗岩是侵入岩，也就是说它没有被喷出地表；如果地下压力足够大，地壳裂缝和火山通道畅通，火山岩就会喷出地表，比如大家熟悉的玄武岩。

看下图更直观。

岩浆侵入和喷发示意图

4.化学成分和微量元素

对比国内优质麦饭石样品，其化学成分、微量元素含量及指标如下表所示:

麦石的化学成分及微量元素含量

5.使用

麦石被认为含有人体所需的可溶性微量元素的组合，具有一定的保健功能。认为曾麦饭石微粉具有一定的吸附能力，能净化水质，可用作食品添加剂和防腐剂、水和溶液的矿化剂和净化剂、化妆品填充剂、饲料和农业肥料添加剂、除臭剂等。

需要指出的是，上述用途没有充分的现代动物和人体科学实验证据，不能作为科学结论。

6.使用麦饭石产品的注意事项

(1)作为保健用矿物质，直接影响人体健康。确定麦饭石的适用性，应有可靠的生物实验和临床医学研究证据，并经国家主管部门批准。所以一定要仔细筛选麦饭石产品，确定各种证书的有效期，切不可盲目套用。

(2)麦饭石其实是一种花岗岩。了解麦饭石的成分和成因，不要盲目相信和夸大其保健功能，理性购买相关产品。