1. 豆芽通常煮3-5分钟，绿豆芽煮8分钟。

2. 豆芽具有清热化火、消肿止痛、解酒通便的功效。

3.适合人群:坏血病、口腔溃疡、肥胖人群。

4. 豆芽是一种营养丰富、美味可口的蔬菜水果，是蛋白质和维生素的来源。