1. 材料:面粉500克。

2. 把面粉和温水混合成一个硬面团，醒15分钟后取出面团，擀成2mm左右的薄片，均匀地切成两个手指宽的条，再横切成片儿。或者你可以把切好的面条直接拉进滚水锅里。

3.锅中烧开水，水开后将面团放入锅中，点水两次，水开两次后捞出。

4. 你可以倒任何卤水，只要你喜欢。你可以把它拉成任何形状。你要拉长的和短的.