鸡胸肉一块、新颖香菇五个,辅料香葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精适量,将已洗净的新颖香菇切碎备用,将洗净的鸡胸肉剁碎,放入香菇,随后,参加香葱,料酒、胡椒粉、生抽、盐、鸡精,调味拌匀即可。
饺子是一种历史悠长的中公民间吃食,吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。包饺子用的馅料也是多种多样,除了鸡肉香菇馅,还有猪肉韭菜馅,猪肉玉米馅等。
饺子不仅可以进行水煮,也可以进行蒸,炸,煎等多种烹饪方法。