陈皮的功效！（陈皮的作用和功效1）

陈皮的功效！(陈皮的功能和功效1)

它可以用来泡茶，浸泡在沸水中，煮汤，煮糖水，烹饪，作为调味品。

泡茶

1.将新会陈皮取出，用开水洗净，先倒入水中，浸泡9分钟左右，倒出后即可享用正宗的新会陈皮茶。

2.洗完之后，的皮可以沥干泡茶，味道不错。上述方法(冲泡陈年茶)口感好，可以用各种茶冲泡。

红烧牛腩。

做法:陈皮洗净，泡软，用刀刮去内白内膜，切片，陈皮泡水保存；锅中加入适量油，放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、大葱、干辣椒、冰糖，小火翻炒；牛肉切块，焯水洗净，然后倒入锅中，在翻炒，喷适量料酒，加入酱油上色，用酱油、蚝油调味；加入未一次性使用完所有原料的水和之前浸泡过陈皮的水，大火煮开，小火煨至牛肉酥烂；转大火，加水和淀粉勾芡，收汁。