黄芪可以直接嚼着吃，有点像干豆的味道，但是很难被消化。黄芪是植物根类药材，煎服或是长时间泡水可以充分的将药效发挥出来，黄芪中含有蔗糖、多糖、皂甙、叶酸及硒、多种氨基酸和多种微量元素，黄芪具有很好的排毒、消肿作用。

黄芪能直接嚼着吃吗 

黄芪可以直接嚼着吃，有点像干豆的味道，但是很难被消化，很多成分进入肠胃很难被吸收，黄芪是植物根类药材，煎服或是长时间泡水可以充分的将药效发挥出来，所以黄芪一般用来煎服或者泡水。

黄芪药用已经有2000多年的历史了，有研究表明黄芪中含有蔗糖、多糖、皂甙、叶酸及硒、多种氨基酸和多种微量元素。黄芪具有很好的排毒、消肿作用， 其中含有的微量元素和多种氨基酸可以调养我们的身体。

黄芪可以促进机体的代谢功能，可以促进血清蛋白质与肝脏蛋白质的更新，对于多中病毒有着抑制作用，可以使细胞数量增多，具有延年益寿的作用，能够增强心肌收缩力，保护我们的血管系统。

如何挑选黄芪

黄芪的片切的非常均匀，干净，没有硫化现象，有淡淡的苦味与树木的香味，呈现黄白色，纹路清洗，处于干燥的状态，非常耐泡，这样的黄芪就是好黄芪。